我又用了同样的食谱“芝心巧克力玛芬”。。把玛芬换成了小蛋糕而已。因为家人喜欢吃，所以我这个星期又弄了16个小蛋糕。

这个发糕昨晚做的，清明节扫墓，今早派上用场。

因为功夫不到家，做出来的发糕“笑容”很勉强。。而且还带着相当重的面粉味道，到底哪里出错了呢？把照片寄给老公看后，老公就提起家婆很厉害做发糕，且不是普通单纯面粉似的。好想请教家婆，要如何弄出好吃的发糕。待产后，坐月的时候就可以问长问短啦！

照片附上来，让大家见笑了。请多多指教。。

材料：
（A）
低筋面粉 200g
粘米粉 50g
发粉 3 1/2tsp

（B）
水 200g
红糖 120g
盐 1/4tsp
香兰叶 2

（C）
鸡蛋 1
玉米油（食油）3tbsp

做法：
1。把粉类混合后过筛一遍备用。
2。把水、红糖、香兰叶还有盐，在小锅内用慢火煮至红糖溶化，熄火。
3。红糖水待凉后，在蒸锅内煮1500cc的水，以备蒸糕用。
4。把鸡蛋液搅打均匀后过滤，加入红糖水，用力搅打大约3分钟至起泡。
5。加入玉米油或食油拌均。
6。把过筛好的粉类加入，慢慢搅拌均匀。
7。把12个蛋糕纸杯放在蛋塔杯内，再倒入混合物至9分满，排在蒸笼内，用大火蒸15至20分钟即可。

几年前跟朋友们有在旧金山游玩过，却没有参观所谓的现代艺术博物馆。。上个星期我在旧金山上了4天的短课程。。听说这个博物馆里收藏了一些关于我这次的课程，也就是“设计”，就趁着没有去Santa Clara公干前，跟老公花了一些钱（还挺贵的，成人美金18元）去走马观花。。其实为的不只是看“艺术品”，还有另外一个目的。。看下去你就知道啦！

以下这段是《摘自Wiki》。。

旧金山现代艺术博物馆（英语：San Francisco Museum of Modern Art，简称SFMOMA）是一间位于美国加利佛尼亚州旧金山的现代艺术博物馆，由格雷斯·莫利（Grace L. McCann Morley）于1935年成立，当时称为旧金山艺术博物馆，是美国西岸第一间艺术博物馆。艾伯特·M·本德尔（Albert M. Bender）捐出的36件艺术品，包括迭戈·里韋拉的「擕花者」，确立了博物馆核心永久馆藏。本德尔其後成了博物館的其中一位董事，1941年去世前捐赠超过1,100藝術品予博物馆。2008年，该馆推出了重新设计的网站，其中包括能够浏览该博物馆的永久馆藏。一个14,400平方英尺（1340平米）的屋顶花园中，詹森建筑师于2009年设计了一个画廊，由玻璃环绕的桥画廊连接到馆的五楼。

SFMOMA的网络，参与这儿。。http://www.sfmoma.org/

151 3rd Street
San Francisco, CA 94103

我来到这个博物馆，就是为了了解更多关于德国工业设计大师Dieter Rams的十条优秀设计准则。他的十条关于“什么是优秀设计”的总结概述更是被众多设计工作者奉为启蒙与净化心灵的最高精神指引。从开始看到第一个显示出商标的品牌便是Braun德国布朗，大家应该对这个品牌不生疏吧？！当时鼎鼎有名的的工业设计大师就是Dieter Rams。没有来到这个博物馆，我还真的不晓得原来Braun除了电动牙刷以外，还有那么多各式各样的家用和厨房电器，比如电蒸锅、咖啡机、面包机、收音机、扩音机、影碟机等等。第二个品牌是Apple，发言人是设计了iMac，iPod和iPhone的Jonathan Ive。Jonathan Ive的设计理念其实深受着Dieter Rams影响，他在Apple的一些设计很大程度上是参考和继承了Braun 6-70年代的设计，Gizmodo上有一篇被阅读了超过千次对比二者的文章《1960s Braun Products Hold the Secrets to Apple’s Future》，对文章有兴趣的可以点击这里哦！http://gizmodo.com/343641/1960s-braun-products-hold-the-secrets-to-apples-future.

德国工业设计大师Dieter Rams的十条优秀设计准则。。

另外一个目的。。。就是吃！我还是老样子，有得吃绝对不放过。我是一个前公干的时候，在电视节目《Food Network》的《The Best Thing I Ever Ate》看到这个Mondrian Cake的介绍！听说SFMOMA的Rooftop Sculpture Garden有一间叫作Blue Bottle的小咖啡厅，可以吃到Mondrian Cake，就尝试一下嘛！过后我才知道，原来这个Blue Bottle在旧金山湾区总共有5间分店，分布在Ferry Building，Barkeley，Temescal Oakland和Farmer’s Market。

这个Mondrian Cake是由名为Caitlin Williams Freeman甜点大厨做出来的。。《Combination with Red, Yellow, and Blue》。。。可以到SFGate阅读关于Mondrian Cake的启发。

这个Mondrian Cake其实取缔于蒙德里安Piet Mondrian的作品，名为《红、黄、蓝的构成》，1935年，是布上油画。下图就是我在SFMOMA里拍的。。

今年的我跟老公忙碌于将来的打算，没有像以往一般的下厨庆祝周年纪念，不过我俩没有忘了做个简单的蛋糕Party，分享快乐，回味一路走来，漫长的道路。。简单的幸福。。

就连这个帖子，竟然是在进入了2012年的第3天（2012年1月3日，这个时候的我在美国的Mansion Grove Apt，老公还在上班者。。），我才把照片整理了。。依然不变的就是我希望可以记载我跟老公的点点滴滴在甜蜜屋。。虽然周年纪念已经是3个月前了。呵呵呵。。看来老公也不会察觉到我已经把这个帖子附上咯。

寿司做成蛋糕的样子，还蛮得意的，呵呵。。这是我为弟弟准备的另类生日蛋糕哦！这个寿司蛋糕是我无意中在杂志上看过的，那个时候我就被这个创意的蛋糕给吸引住了。趁着弟弟的生日，就弄个惊喜送给他！因为我笨手笨脚的，就连做个寿司饭就搞砸了，水放了太多，寿司蛋糕竟然变成了Ketupat蛋糕！哎哟，没有办法啦，都已经做出来了，还是脸皮厚一点送过去给弟弟庆生，搞到家人嘻哈不停。。

弟弟，生日快乐！祝福你永远幸福快乐！

虽然做得没有水准，不过弟弟还是非常的开心，一家人开开心心的把蛋糕切了，吃得干干净净，还挺赏脸的！当然分别也给了不少意见，比如老爸说，如果可以做得薄一点会更加恰当，毕竟寿司米饭吃不多嘛，Ketupat的口感不用再说咯，呵呵呵，我知道像Ketupat多一点。哥哥弟弟就异口同声要求馅料多，尤其是三文鱼！

这款寿司蛋糕其实可以按照自己喜爱的材料换一换，比如说不吃三文鱼（Sashimi），可以换成烤鳗鱼（Unagi），或则炒一些鸡肉绞肉都可以，也比较经济，呵呵。第一次做，我用了5种材料：日式海菜丝（Hijiki）、三文鱼、鸡蛋丝、鱼卵（Ebiko）、车达芝士片。至于调味料，我把米饭加了日本醋（如果没有也可以用白醋加点糖）还有少许盐。不加任何调味料也行，只是加了醋的米饭更加清爽。还有哦，一层一层铺上的时候，尤其是鱼蛋的那一层，我抹上了美奶滋哦！

吃的时候，加一点芥末还有日式酱油。。“我虽然很丑，可是我依然美味”。。！大家都急着要尝试所谓Ketupat似的寿司蛋糕，结果照片都拍得很急促。

把最后一片吃完前，拍了最后一张照片！

老公习惯性吃宵夜，还真的担心老公的健康吃出问题咯！不过前个星期我俩一起做了身体检查，今天报告拿到了，一切都还可以。哈哈，松了一口气，结果刚才就继续烘焙，烘出了香喷喷的Nutella杯子蛋糕，给老公当宵夜，也评评一下。老公赞好吃！那得谢谢Cooking Crave的食谱，我好喜欢这个蛋糕，尤其是Nutella口味！

INGREDIENTS: (make 12-16 cupcakes)

140g butter, softened
100g granulated sugar (original recipe 120g)
3 eggs
1/2 tsp vanilla essence
200g plain flour
1/4 tsp salt
2 tsp baking powder
Nutella

METHOD:

1. Preheat oven to 170c. Line 12 muffin tins with paper liners.
2. Cream together butter and sugar until light, about 2 minutes.
3. Add in eggs one at a time, until fully incorporated – Don’t worry if the batter doesn’t look smooth. Add vanilla, mix well.
4. Stir in flour, salt and baking powder (mix all and sifted) until batter is uniform and no flour remains
5. Using an ice cream scoop, fill each muffin liner with batter.
6. They should be 3/4 full, if you’re not using a scoop.
7. Top each cake with 1/2 tsp Nutella.
8. Swirl Nutella in with a toothpick, making sure to fold a bit of batter up over the Nutella.
9. Bake for 20 minutes.
10. Remove to a wire rack to cool completely.

材料：
140克 牛油（室温软化）
100克 细砂糖（原本食谱 120克）
3粒鸡蛋
1/2茶匙 vanilla essence
200克 面粉
1/4茶匙 盐
2茶匙 发粉
Nutella

做法：
1。预热烤箱170度，预备杯子蛋糕烤模。
2。牛油和细砂糖，用搅拌器打至泛白，大约2分钟。
3。加入鸡蛋，每一次都要搅拌均匀后才加下一粒，接着加入Vanilla Essecence拌匀。
4。再将过筛的面粉，发粉还有盐加入步骤3的鸡蛋糊，搅拌至没有粒状。
5。用汤匙（或则冰淇淋勺子）均匀的把面糊放入纸杯中。
6。每一个纸杯是7分满。
7。最后在面糊上放入1/2茶匙的Nutella。
8。用牙签稍微翻拌，弄出螺旋形状。
9。放入烤箱20分钟烘焙。
10。从烤箱取出后，待冷就可以品尝啦！