Live . Laugh . Love ~ 幸福的滋味
别来无恙，朋友们，博客们都还好吗？很久没有更新我的部落了，最近确实比较忙碌。。忙些什么，找个适当的时候再跟大家分享。
今天要分享的就是这份简单的English Muffin早餐！看到这个English Muffin，是不是让你想到麦当劳早餐呢？其实麦当劳早餐还不便宜，为了省钱，可以自己做啦。呵呵，不过这个English Muffin不是我亲手做的，而是Rainforest的作品哦！
我用了烟熏火腿片、番茄、车达芝士，还有煎蛋（是心型的哟）！用English Muffin把全部材料夹起来，好好吃！
看过了一些English Muffin的食谱，网络上的还有食谱书上的，感觉不会太麻烦做，下次得亲自尝试做一做。
家里有鸡蛋，有全麦面包，今天早上就吃French Toast咯！说到French Toast，他就是像是穿上了华丽的衣裳，看起来“浪漫华丽”，法国人最爱的早餐哦！所谓French Toast，就是我们传统的做法，对大多数人来说一点都不生疏的“鸡蛋煎面包”！你，是不是也跟卡珞一样怀念小时候，母亲常为你准备这款的早点呢？！呵呵呵，一点都不难哦，动手弄一弄就有得吃啦，虽然少了妈妈的味道，但是却可以回味浓浓的亲情哦！
准备这个早餐不需要什么特别的材料或特别的工序，就连配方也蛮随意的。今天卡珞尝试了这个配方，老公说好香好好吃，而且不油腻！卡珞就把这个幸福配方分享一下。。
材料：（6-8片面包）
鸡蛋 2粒
动物性鲜奶油 1/4杯
鲜奶 1/2杯
盐 1/4茶匙
细砂糖 2汤匙
Vanilla Extract 1/4茶匙
肉桂粉 1/4茶匙
做法：
1。将所有材料搅拌均匀，把面包浸透在牛奶蛋液里。一面浸大约5秒，另一面也是5秒即可。
2。锅里涂一点牛油，把裹了牛奶蛋液的面包片平铺放入锅内，小火慢煎，直到一面呈现金黄色后，翻过去煎另一面。
3。轻轻压一压面包，没有牛奶蛋液渗出就可以了。
卡珞的心得分享。。因为有超过一片面包要煎，预热烤箱160度，将煎好的面包片放入烤箱可以保温哦！煎好全部面包片后，可以摆盘食用，搭配糖霜，草莓，干果，奶油，牛油，枫树糖浆（Maple Syrup）都可以。
甚少进厨房，依然可以为你心爱的另一半做份好看的爱心早餐。。刚刚过的星期天早晨，给老公准备了这份小小惊喜，老公见了感到窝心，我俩就这样一起享用10分钟“爱心早餐”。
做法：
1。准备两片面包。
2。在其中一片面包上割出一个心形（不一定要心形，也可以是四方形）的形状。
3。将另外一片稍微压扁，然后铺上一片之士，把割出形状的面包片紧紧贴在上面。
4。把一粒鸡蛋打进心形里，然后撒些黑胡椒粉，还有mixed herbs（也可以尝试放些培根，或则火腿片），接着放入烤箱里烤大约10分钟或止蛋白熟即可。
5。割除来的心形面包不要浪费，涂上牛油后也可以放入烤箱一起烘烤。
6。为了使早餐没有那么单调，把烤出来的心形面包也涂上了果酱（我用的是Raspberry果酱）。
amour~~~
从美国出差回来后给老公准备的第一份早餐。。老公很喜欢吃，看他吃着的样子，我看到了幸福。。这个早餐很可爱吧？！如果家里有小孩，相信小孩子们也会喜欢吃！这个面包烤了后口感非常的酥，里边的鸡蛋却是软软的，整体吃起来觉得不腻哦，好好吃！
卡珞想跟大家分享，也让你的另一半还有孩子们享受温馨的早餐。做法非常简单，不妨试试看！
材料：（一个的份量，for an egg cup）
面包 1片 piece of bread
鸡蛋 1粒 an egg
牛油 butter
美奶滋 mayonnaise
芝士 cheddar/mozzarella cheese
番茄 tomato
盐 salt
黑胡椒粉 ground black pepper
做法：
1。把面包的四边皮切掉，用杆面棍将面包稍微弄扁。
cut the crusts off (4 sides) and flatten the bread.
2。接着将面包涂上牛油（美奶滋可有可无），然后在面包的四边，各中间切一切，大概是1 1/2共分左右的长度。
spread butter (mayonnaise is optional) onto the bread, then at center of each side, slice/cut about 1 1/2 cm length.
3。再把面包放入杯子蛋糕模，涂上了牛油的那一面向上。
place the bread slice in muffin cup, the side with butter spread must face up.
4。打一粒鸡蛋在面包上，放一些番茄片还有芝士片（其实要放些火腿片也可以），接着撒上少许盐和黑胡椒粉。
crack an egg over the bread, place tomato, cheese (or even bacon), season with salt and pepper.
5。烤箱预热170度，把烤盘放入烤箱，烤大概20分钟即可。
pre-heat oven to 170°F, bake 20 minutes or until egg whites are set.
不久前给老公做了迷你汉堡庆生，隔了几个星期，希望跟大家分享这个美味的汉堡食材和做法。。迷你汉堡包其实也没什么特殊的技巧，就是用饼干的压模或则小杯子的口，把面包片（或则是大汉堡包，我用的是Gardenia牌子麦面包）压成迷你汉堡包。
材料：
绞肉 500g
面包粉 3汤匙
芝士粉（parmesan）2汤匙
蒜米 1瓣（蒜米粉也可以）
盐 少许
黑胡椒粉 少许
鸡蛋 1个
做法：
1。轻轻将鸡蛋搅拌均匀备用。
2。将其余的材料全部均匀混合。
3。加入鸡蛋液，以手顺着同一个方向拌出粘性肉团即可，放入雪柜置放大约4个小时。
4。将拌好的材料，以个人喜好，分成均匀大小，然后压平放入热油不沾锅，二面煎熟即可。
备注：
尽量把绞肉压至没有空隙，煎的时候才不会散开。
卡珞评分 
提起瓜拉登嘉楼，让你联想到什么呢？《夏日么么茶》的热浪岛？Losong马来乡村的鱼条（Keropok Lekor）？嘻嘻。。才不是！第一联想到的当然是如下图，到过瓜拉登嘉楼的游客决不会错过当地著名的Roti Paun（瓜登小面包）！！
有个好消息跟所有的博友们分享，尤其是住在雪兰莪跟吉隆坡一带的哦，因为有口福，来自瓜拉登嘉楼的小小牛油烤面包终于在Hailam Kopitiam面市咯！不必到登嘉楼，也可以享用这个闻名东海岸的Roti Paun。这个Roti Paun拥有瓜登小镇地方特色及纯朴的风味，在当地非常受欢迎，值得一试哟！
在瓜登，这个小面包是大多华人茶室都有售卖的。小面包很小巧，尤其是面包发出的奶油香气，一次一口，再加上一杯咖啡，天衣无缝。在面包的中间切开后，抹上加椰（Kaya），单单看上图，卖相是不是令人食指大动？
别犹豫啦！明天一早，就到Hailam Kopitiam来杯香浓的咖啡和美味的Roti Paun吧！哪里可以找到小巧可口的Roti Paun呢？请点击Hailam Kopitiam。
我爱吃，跟心爱的他一起寻找幸福的味道。虽然是个工程师，但我却喜欢逗留在厨房。。玩烹饪。希望可以把好吃的，爱吃的，带入厨房，营造恋人食谱，让他吃出幸福的滋味。
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