Tag : Baking

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老公喜欢吃牛油蛋糕,是家婆烘焙的牛油蛋糕哦!父亲节,希望让老公回味童年,有妈妈味道的牛油蛋糕,我就烘焙了这个斑马牛油蛋糕。第一次弄个斑马纹线的牛油蛋糕,卖相算不错吧?呵呵,味道也好好。 祝福老公,父亲节快乐,开开心心,健健康康!我们爱你!I LOVE YOU! 食谱来自Sonia。好棒!谢谢哦!
这两年来,我忽略了这儿,忙宝贝,忙工作,进厨房的次数也大跌,就只有在特别的日子,可以花点点心思。。 在12月15日这特别的日子,我给老公准备了生日蛋糕,看起来虽然不是专业的,不过我还挺满意的。毕竟烘焙的机会减少了,人家说熟能生巧,我却久久才摸一下我的烘炉,蛋糕摸。。 蛋糕制作过程,都有小宝贝的监督咯! 背后的努力呈现出来咯!
转眼,真的就是转眼而已,咱们在美国都已经一年咯,正确来说是15个月。去年有爸妈在美国,所以就准备比较丰富的火鸡餐,今年只有老公和我,加上小宝贝,简单的两个派,“火鸡酥派”和“美式苹果派”,过一个快乐的感恩夜。
好吃的芝士蛋糕,可惜我做的不是很有水准,下次再加油! 材料: 100g 消化饼(我用的Oreo饼干) 60g 无盐牛油 芝士馅: 450g Cream Cheese(软化) 90g 细砂糖 2 鸡蛋 1 tsp Vanilla Extract 1/2 tsp 柠檬皮蓉 120ml 酸奶 做法: 1。消化饼碎加入溶化牛油,搅拌均匀,分成12份放入满芬模,铺平稍压实后,放入雪柜冷藏。 2。用电动搅拌器以慢速将cream cheese搅拌均匀,加入细砂糖再继续搅拌至滑。接着加入鸡蛋,搅拌均匀后再加第二个。加入sour cream,vanilla extra和柠檬皮蓉,拌匀即可。 3。将搅拌好的芝士馅倒入步骤1的模内。 4。预热烤箱400华氏,放入烤箱内25分钟左右,然后拿出放在室温彻底冷却,最后放进雪柜冷藏6个小时。 5。可以搭配水果酱哦(我做了草莓果酱),味道更佳。
我爱吃这个满芬哦,超松软的,谢谢《孟老师的100道小蛋糕》啦!因为材料不足,我稍微做了更改,烘焙出来的蛋糕还是很棒! 材料: 熟香蕉 2根(我用200克) 全蛋 2粒 细砂糖 60克(我用黄糖) 沙拉油 100克(我用90克) 鲜奶 120克 柠檬皮屑 1茶匙(我免了这个) 柠檬汁 2茶匙(我免了这个) 低筋面粉 200克 发粉 1茶匙 苏打粉 1/2茶匙 核桃碎 100克 做法: 1。用叉子把香蕉搓烂备用。 2。蛋加糖用打蛋器搅拌均匀,加入油拌均匀。 3。加入鲜奶,继续搅拌成液体状。 4。加入柠檬屑、柠檬汁、接着加入香蕉泥,改用橡皮刮刀拌匀。 5。筛入粉类,用刮刀于不规则的方向轻轻搅拌成均匀的面糊。 6。把面糊倒入杯子里至7分满,并在蛋糕表层撒上适量的核桃碎粒。 7。烤箱预热,180度烘烤大约30分钟左右。
忙碌起来,连做蛋糕的时间也减少了。。为了满足老公那寂寞许久的味蕾,只能做个简单的香蕉杯子蛋糕。虽然简单,至少让我有点满足感,蛋糕好吃哦! 材料: A. 糖 125克,鸡蛋 1粒 B. 香蕉 125克 C. 牛奶 45克 D. 低筋面粉 125克,发粉2茶匙 E. 玉米油 75克 做法: 1。将A搅拌至松发浓稠,B搅烂,加入B搅拌均匀。 2。加入C搅匀,筛入D拌匀,再加入E。 3。180度,烘30分钟。
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