Recipe from Kitchen Snippets Ingredients 227g (or 2 sticks) butter (room temperature) 170g sugar 220g flour 1 tsp baking powder 4 large eggs Zest of an orange 5 tbsp orange juice (freshly squeezed) Method Grease and line an 8” round baking pan. Preheat oven to 350 degree F (175 degree C). Sieve flour, baking powder …
周末烘焙了这个可可牛油蛋糕,效果没有我想象中的好,看上去不漂亮,蛋糕也有点儿干。不过啦,馋嘴的老公还是把蛋糕吃得一干二净了。这个食谱我是摘自Sonia的家,看看Sonia的蛋糕烘得那么漂亮,我的功夫需要再加倍才可以。呵呵呵。。 材料: 牛油 250g 细砂糖 160g 鸡蛋 4 普通面粉 250g vanilla essence 1tsp 发粉 2tsp 鲜奶 4tbsp 可可粉 2tbsp 热水 3tbsp 做法: 1。将牛油和细砂糖混合搅拌,然后打至松软呈乳白色。 2。接着逐渐加入鸡蛋,确定每一粒鸡蛋完全被搅拌其中,再继续加入下一粒。 3。然后加入面粉和发粉,还有鲜奶和vanialla essence,用蛋糕抹刀顺着一个方向搅拌均匀。 4。可可粉加入热水搅拌均匀后,取出一半的蛋糕糊,加入其中混合在一起。 5。把剩余的一半蛋糕糊倒入蛋糕模,接着倒入可可蛋糕糊。 6。预热烤炉180度,烘焙30分钟即可。
这个牛油小面包是家传秘方,我的家婆弄得一手超棒的面包,是家里每一个人的温馨早点哦,大大小小都爱吃!”I want paun!I want paun!”(哈哈哈。。这个口气是老公的外甥闻到香喷喷的这个牛油面包,三岁的他就拼命说要吃!)当然,除了他,我们每个人都有这个福气咯,所谓家有一老,如有一宝! 嘻嘻嘻!这个paun卖相还算不错吧?重点就是,我的老公做的诶!他说一定要亲手做先,因为是家传秘方,当然至少要懂得做这个paun,结果昨晚的厨房被他霸占了。老公他遗传了家婆的兴趣,就是烘焙面包,而且他还说,希望能够为我准备温馨早点。我真的好感动,他昨晚弄到半夜诶!(因为吃了晚餐后才弄,还要等待面团发酵,时间还挺长的咯!)   今早有这么爱心paun吃!好幸福。。。谢谢老公!一下子就把整盘的paun给吃完了,好香,好好吃! 其实paun是登嘉楼著名的早点,在瓜登,大多数的茶餐厅都有售卖哦!不过每回我跟老公回家乡,家婆都会亲手烘焙,在家里吃的感觉不一样哦,有温馨幸福的感觉,加上热烘烘新鲜出炉的哦。
今天我跟男友一起弄了面包,名为《法式牛油面包》。 第一次做面包,还担心会失败。不过刚刚一小时前出炉的面包还挺美味的,香喷喷!  
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