看到自己现在的身形,不敢相信自己在美国这个月来吃了那么多,体重一定很吓人。不管啦,宝宝要吃嘛,呵呵呵,自己想吃就拿宝宝作借口。吃了很多,不过不是每一次都有随身带相机,就只能分享一点点而已。。 Chipotle的Burrito,我还挺喜欢的。。 In-N-Out的汉堡包。。吃了这一个,你不会想要再去McD,In-N-Out的Hamburger实在太棒了! 旧金山,Fisherman’s Wharf的Clam Chowder!看到堆了满满的垃圾桶,还以为那么多人享用的Clam Chowder会好好吃。。怎么知道?!千万别被骗了。。 Milpitas的e-Noodle,也叫作“小而大”。。红烧牛肉面是我跟老公最常吃的。。超大碗的啦,通常我俩吃这么一碗就恰好! 回味我所怀念的Krispy Kreme!我家老弟应该也非常怀念咯!跟老公吃了一打的甜甜圈,不胖的话是假的! 这个类似Applebee’s的Bennigan’s Grill & Tavern美式连锁餐厅,略带爱尔兰酒吧的休闲餐厅,食物不错哦!“老公,生日快乐!” 接下来这张照片里的Pasta对大家来说或许不起眼,但是却是我在美国这段期间吃得最幸福的。。老公亲自下厨煮了不少Pasta,老公的用心是我的幸福还有口福哦!
随老公回家乡渡过假期!没有网络的假期感觉好舒服,把工作抛到九霄云外,跟家人相聚整一个星期,享受天伦之乐,吃啊,睡啊,再吃啊,结果我也肥了!一个星期真的好快,还有几个小时假期就告一段落啦。。趁着还没有返回工作室,跟大家分享假期的愉快! 海南人流传这一句:海南糕,无椰不成糕!所以椰丝椰糖乃是海南糕点的风格特点。原来海南糕点用的材料简单,步骤也不多。。家婆还说,海南糕得亲手做才够味哦!嘻嘻嘻!很开心可以趁着这个假期跟家婆学了这个传统的海南糕,叫作三角(米+留)。将糯米搓成团,加入椰糖炒好的椰丝(混合花生米和芝麻),然后把封口捏成三角形,入锅蒸熟即可食用。蒸好的三角,点上红点,讨个好兆头。 这个也是家婆的作品,叫作Pulut Lepa(或则Pulut Panggang),直接翻译应该是香烤糯米条,是由香蕉叶裹着糯米,糯米里包的是炒过的鱼肉。糯米吃起来有香蕉叶的香味,好好吃!更何况是Homemade的,馅料真材实料喔!(这张照片是借用弟弟拍摄的,所以有他的Watermark哦!) 老公最爱吃的炸萝卜糕。萝卜糕槟城也有,但是在瓜登Kampung Cina卖的口感跟槟城大大不一。这个炸萝卜糕外脆内软,很爽口,每一口都可以吃到萝卜的单纯随着胡椒粉的香气,我也渐渐的爱上了他。 Keropok Lekor是绝对不能错过的道地美食,而这个是华人卖的。华人卖的是没有炸过的,鱼肉颜色比较偏白,配上特制辣椒酱,我还挺爱吃的!不过老公说外儿卖的没有家婆亲手做的美味!哇,家婆说明年过新年要做哦,好期待。。 这就是Keropok Lekor啦,马来鱼条。由多种海鱼绞碎再掺杂而成,浅灰的外表不怎么讨好,可是却让人越吃越香哦!不过这一次在Losong买到的比较逊色了,可能马来过年,生意都不怎么做,随随便便的炸过,不是很像样。弟弟第一次吃,本来是数一数二的道地美食,结果他却说不是非常好吃。 这些则是弟弟跟他的女朋友在瓜拉登嘉楼的唐人街品尝的,照片都是我家弟弟拍的,借来用一用。卤面,虾面,还有咖喱面。。虽然这些面条槟城都有,但是弟弟特别介绍这碗卤面,必吃不可。下次回家乡,我得跟老公去尝试咯! 送上一张登嘉楼水上回教堂,名为Tengku Tengah Zaharah(Masjid Terapung),也是弟弟的拍摄作品。。
Rainforest Bakery & Pastry坐落在牛干冬街(Chulia Street),由一对于伦敦著名有机面包店学艺出身的孖兄弟掌舵。孖兄弟Jesse(哥哥)和Jerry(弟弟)都是面包师傅,他们走出传统欧洲路线,把社区的面包店变成了欧式的,主打着的是原味欧陆面包。Jesse和Jerry不但烘焙出清一色的欧陆面包,还设立了分行在槟岛新港(Sungai Ara)和大山脚。 而,这乃是我的第一次应Round U的邀请,参与品食会(翻译自Food Sampling Event),来到了Rainforest Bakery & Pastry,让我大开眼界,有幸了解法式羊角面包(Croissant)的制作过程。其实羊角面包制作流程是需要相当长的时间,从材料秤重、搅拌、面团擀平、折叠冷冻、分割冷藏、再擀平秤重,一直到羊角整形和入炉烘焙,根据Jesse,整个流程前后大约是3天的时间,而且每个过程都得手脚灵活,因为得保持酵母在低温休眠状态,以免破坏了羊角面包的质感。 嘻,这位正在示范羊角面包制作的烘焙师傅,就是Jesse,他也是这次品食会的主持人。因为时间有限,当天Jesse就示范擀平秤重和将面皮演变成羊角形,然后在面皮的表面刷上鸡蛋黄,入烤炉。在制作过程中,Jesse同时也为出席的博客们解答了不少制作面包的问题,他很乐意的跟大家分享食谱,没有保留,我很欣赏他的慷慨。从交谈中得知,原来在两个月前Jesse飞往巴黎探索有关Croissant,回来后就将之推出。。属于Rainforest的Croissant! 最让我为欣赏的是,他们兄弟俩的坚持,坚持採用好的牛油,坚持採用需要长时间照料的天然酵母来制作面包,也使我深深体会到他们坚持让面包回到最原点是为了提倡健康生活,因为原始口味的欧陆面包不含任何有害化学用料。百闻不如一见,亲自光顾Rainforest,尝试有机面包吧。。对了,也拍下了各式各样的配料,比如罂粟籽、核桃、芝麻等等。 20分钟后,Croissant从烤炉取出。。这个时候,浓浓的牛油香气散发出来徐徐扑鼻,诱惑着人的每一个感官,恨不得马上跟Jesse师傅要一个。这一次,Jesse做了两种口味,既是原味羊角形(RM2)和长方形的巧克力口味(RM4),巧克力口味的还加上了巧克力酱条纹做装饰。喜欢巧克力口味的我,拿起热度恰好的巧克力Croissant送入口里,酥皮轻薄细致,一口咬下是极为细小的酥脆口感。内里柔软多层次,充满浓郁牛油香和入口即溶的香甜巧克力,是一个非常细致Croissant,让人每吃一口就会感到万分的满足,“赞”! 除了面包,Rainforest Bakery & Pastry特色也在于他那具有浪漫欧式的装潢,面包店里以自然清新的风格呈现,红砖墙,柔和的暖色灯光,加上未见其身先闻其味的香气,引来了不少食客,老老少少,本地人或则来自欧美的侨民游客等等。而且Rainforest店铺设有喷砂的玻璃木框,路过的人都会好奇从外往里边眺望,看着各式各样的欧陆面包,自然的踏进了Rainforest。哈!我喜欢Rainforest,因为他让我回味在巴黎蜜月的甜蜜时光。。。跟老公喜欢逗留在面包小店外,一边吃着欧陆面包,一边享受浪漫巴黎生活。 Rainforest的欧陆面包品种挺多样化的,比如上图(左)Volkorn Brot 600gm(RM9.30)、Ciabatta 250gm(RM6.30)、Walnut Raisin 500gm(RM14.50)250gm(RM7.50)、Muesli Bread 500gm(RM8.00)250gm(RM5.10)、French Farm House 500gm(RM6.30)250gm(RM3.50),上图(中)English Muffin(RM4.50 四粒装)、Yogurt Plait 250gm(RM4.60),上图(右)Grainy Baguette(RM4.90)。除此之外,也有销售全麦面包,英式白面包等等。由于品食会在下午茶时间进行,照片里的面包甚少,都卖得七七八八了,有些顾客进来也买不到所指定的面包品种,所以如果你想购买,得趁早哦! 临走前,很荣幸的可以跟Jesse合照,可惜Jerry忙里忙外的,要不然我也很想要求和他们这对陈氏孖兄弟面包师傅来个“大”合照。留着下次吧。。! 这个就是我跟老公今天的早餐,Yogurt Plait搭配Carmembert芝士,看起来简单却是健康的早餐哦!感谢RoundU,Gill,Jesse,还有老公帮忙拍的漂亮照片! Rainforest Bakery & Pastry 300 Chulia Street 10200 George Town, Penang Tel: 604-261 4641 Fax: 604-262 …
听说这一家的牛排好好吃,所以在Austin的绝对不放过,还真谢谢这里的同事介绍,让我大吃一餐!这家餐馆内部装潢富有西部牛仔的特色哦!你可以看到很多的牛仔靴列在架子,还有牛仔帽,让我感受到牛仔城市的生活。。 我就点了一个非常吃香的Signature Smoked Sirloin!(A taste we’re famous for – hickory smoked sirloin, pepper-crusted and slow cooked to perfection)!我吃牛排都比较喜欢吃粉嫩的,所以大多数都是以粉红煮法为主,点了五分熟(Medium Rare)。一入口,鲜甜的肉香就让我陶醉于中,软嫩又好嚼的牛排多汁不干涩,超级棒!可以算是好吃到不用沾半点酱汁。。 除了主菜,也点了一个小菜。这个小菜挺特别的,是我的第一次吧尝试Baked Sweet Potatoes with Cinnamon Butter,好好吃!应该不会太难做,下次我得自己尝试在家弄一弄,也让老公试吃! Land & Cattle的牛排品质真的不错,花小钱就可以吃到道地美食!如果你也想感受卡珞说的那种美味及吃美食的满足感,那就别错过它哦!一定不会让你失望。。 Texas Land & Cattle Steak House 1101 South Mo-Pac Austin TX, 78746 Rollingwood Dr & Barton Springs Rd, Exit 2244 电话:512 / 330-0030
这乃是我的第一次。。来到德州公干。除了工作,当然少不了美食来慰劳自己,呵呵呵。我印象中,德州的代表性美食应该就是烧烤!第一天的午餐,Austin的同事介绍了这家正统的Bar-B-Q餐,太棒了!这家餐厅是属于“美式乡村随性”风格的,还别有一番风味的。。我喜欢!因为我喜欢到处乱吃,尤其是当地的美食。 这家Bar-B-Q的店名超奇怪的,把自己称作是“最糟的”!别让他的店名给骗了,他的牛肉绝对不会令你失望,至少比起马来西亚的我所尝试过的牛肉,来得道地,好吃! 相机留在车上,这些照片是槟城同事的作品。 看着一块块多汁的肉,我的肚子忍不住咕噜咕噜起来,口水一直往肚里吞,呵呵。。我就点了1/2磅的Extra Moist Brisket,加上一小碗的Sweet Corn Cream小菜。对了,看到照片里的白面包吗?面包是免费的,目的就是跟所买的烧烤肉并吃,还挺不错的,不过正点还是Brisket的鲜嫩且多汁,让我吃到津津有味!当天吃完后简直是可以免了晚餐! 吃Bar-B-Q少不来了就是烧烤酱,这个则是Rudy’s有名BBQ酱哦!这个BBQ酱搭配烧烤肉一起吃,果然是天衣无缝。 如果你到德州去,大力推荐哦! 网络:Rudy’s "Country Store" & Bar-B-Q 我去的就是这一家。。 2451 S. Capital of Texas Hwy. Austin, TX 78746 电话:512-329-5554 营业时间: Mon–Thurs 6:00AM-9:30PM Fri-Sat 6:00AM-10:00PM Sun 7:00AM-9:30PM
我是超爱吃日本和韩国料理,两个星期前跟老公到丹戎道光的一家日本料理享用去,就是“龙马日本料理”。龙马里边的装潢蛮精致的,不过我跟老公也纯粹为了尝试这家的料理,所以没有拍室内照片。既然是吃,嘻嘻,就看看食物的图片咯。 龙马的绿茶是无限refill的。。 这个是Sushi Gozen,寿司御膳,RM48。好大份的一个Bento,带有Sushi啦,Tempura,Salad,和Grilled Fish。 而这个呢则是Makunouchi Gozen,幕の内御膳,RM43。这个Bento结合了Sashimi,Tempura,Grilled Fish,还有Chicken。 最棒的应该是我跟老公的最爱Soft Shell Crab,RM23,两个人吃的份量刚刚好。我跟老公都认为这个软壳螃蟹比起其他日本料理餐厅来得好吃!肯定会再光顾Ryoma! 特别介绍,除了软壳螃蟹,我也蛮喜欢这里的Sashimi,Smoked Salmon寿司,还有天妇罗Tempura!Sashimi非常新鲜而Tempura香香脆脆的,还备有白萝卜,吃了也不觉得油腻。 龙马播放轻音乐为顾客放松和解压,而且设有私人房间,是个“两人世界”享用美食的好地方。 电话:604-8918388 营业时间:Tue-Sun 11am-2:30pm 6pm-11pm 卡珞评分
PAGE TOP

Featuring Recent Posts Wordpress Widget development by YD