Live . Laugh . Love ~ 幸福的滋味
美味的《瓜仔肉丸》！这是昨晚在娘家品尝到妈咪的厨艺，妈咪说是她小时候的吃过外婆煮的。。有些人用冬菜取代酱瓜。冬菜的肉丸，我吃过，酱瓜的我还是第一次吃呢！
材料：
大蒜 2粒
葱 1根
罐头酱瓜 1/2罐
猪绞肉 500克
调味料A：
米酒 1茶匙
酱瓜汁 1汤匙
调味料B：
酱油 1汤匙
水 1/2杯
做法：
1。大蒜、葱和酱瓜均匀且末。
2。猪绞肉剁碎，放入碗中加酱瓜、葱、大蒜及调味料A，拌至有粘性，用手挤成丸状，放入蒸碗中。
3。淋上调味料B，放入蒸锅蒸20分钟即可。
烹调小秘诀：
若买不到酱瓜，也可选用剁碎的马蹄，也可增添爽脆口感。
我爱吃，跟心爱的他一起寻找幸福的味道。虽然是个工程师，但我却喜欢逗留在厨房。。玩烹饪。希望可以把好吃的，爱吃的，带入厨房，营造恋人食谱，让他吃出幸福的滋味。
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