Live . Laugh . Love ~ 幸福的滋味
从小就喜欢吃黑糯米糖水（Bee Koh Moy），应该是受妈咪影响咯！黑糯米含有丰富的维他命B1，B2，蛋白质和多种矿物质，也有补血养起的益处！加上凉粉的黑糯米糖水，我还是第一次吃！
材料：
黑糯米 100克
椰浆 30毫升
冰糖 50克（适量的）
香兰叶 2片
水 1公升
做法：
1。黑糯米浸水隔夜，或至少5个小时，过后冲洗干净。
2。把一锅水煮滚，放入黑糯米和香兰叶，还有冰糖。大火煮滚后，关盖，转小火继续煮2小时。（煮得越久，黑糯米就越烂）。
3。加入椰浆（可有可无），就大功告成。
分享：
1。黑糯米糖水也可以用电饭锅（已经有特加炖的功能）煮，也可以用Slow Cooker。
2。喜欢吃比较糊的话，2个小时后，可以把黑糯米舀出来，倒入搅拌机搅拌成糊状。
3。有些人加入红豆沙，或则龙眼肉，凉粉，莲子等等。
我爱吃，跟心爱的他一起寻找幸福的味道。虽然是个工程师，但我却喜欢逗留在厨房。。玩烹饪。希望可以把好吃的，爱吃的，带入厨房，营造恋人食谱，让他吃出幸福的滋味。
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November 15th, 2011 at 6:03 pm
wah!你回来了! 黑糯米! 我喜欢! Yummy!