告别假期@登州 Goodbye Holidays@Kuala Terengganu

随老公回家乡渡过假期!没有网络的假期感觉好舒服,把工作抛到九霄云外,跟家人相聚整一个星期,享受天伦之乐,吃啊,睡啊,再吃啊,结果我也肥了!一个星期真的好快,还有几个小时假期就告一段落啦。。趁着还没有返回工作室,跟大家分享假期的愉快!

海南人流传这一句:海南糕,无椰不成糕!所以椰丝椰糖乃是海南糕点的风格特点。原来海南糕点用的材料简单,步骤也不多。。家婆还说,海南糕得亲手做才够味哦!嘻嘻嘻!很开心可以趁着这个假期跟家婆学了这个传统的海南糕,叫作三角(米+留)。将糯米搓成团,加入椰糖炒好的椰丝(混合花生米和芝麻),然后把封口捏成三角形,入锅蒸熟即可食用。蒸好的三角,点上红点,讨个好兆头。

米留

这个也是家婆的作品,叫作Pulut Lepa(或则Pulut Panggang),直接翻译应该是香烤糯米条,是由香蕉叶裹着糯米,糯米里包的是炒过的鱼肉。糯米吃起来有香蕉叶的香味,好好吃!更何况是Homemade的,馅料真材实料喔!(这张照片是借用弟弟拍摄的,所以有他的Watermark哦!)

Pulut Lepa

老公最爱吃的炸萝卜糕。萝卜糕槟城也有,但是在瓜登Kampung Cina卖的口感跟槟城大大不一。这个炸萝卜糕外脆内软,很爽口,每一口都可以吃到萝卜的单纯随着胡椒粉的香气,我也渐渐的爱上了他。

炸萝卜糕

Keropok Lekor是绝对不能错过的道地美食,而这个是华人卖的。华人卖的是没有炸过的,鱼肉颜色比较偏白,配上特制辣椒酱,我还挺爱吃的!不过老公说外儿卖的没有家婆亲手做的美味!哇,家婆说明年过新年要做哦,好期待。。

Steamed Keropok Lekor

这就是Keropok Lekor啦,马来鱼条。由多种海鱼绞碎再掺杂而成,浅灰的外表不怎么讨好,可是却让人越吃越香哦!不过这一次在Losong买到的比较逊色了,可能马来过年,生意都不怎么做,随随便便的炸过,不是很像样。弟弟第一次吃,本来是数一数二的道地美食,结果他却说不是非常好吃。

Keropok Lekor

这些则是弟弟跟他的女朋友在瓜拉登嘉楼的唐人街品尝的,照片都是我家弟弟拍的,借来用一用。卤面,虾面,还有咖喱面。。虽然这些面条槟城都有,但是弟弟特别介绍这碗卤面,必吃不可。下次回家乡,我得跟老公去尝试咯!

Loh Mee

Prawn Mee

Curry Mee

送上一张登嘉楼水上回教堂,名为Tengku Tengah Zaharah(Masjid Terapung),也是弟弟的拍摄作品。。

Masjid Terapung

Related Posts with Thumbnails

5 Cupcakes to “告别假期@登州 Goodbye Holidays@Kuala Terengganu”

  1. sock peng Says:

    槟城有直飞Kuala Terengganu 的航班?
    什么航空公司?
    我看到Firefly有,可以每次搜寻日期的时候,都说没有航班。

  2. 卡珞 Says:

    sock peng,没有了。。曾经有过直飞。
    我们是驾车回家的,行程7个小时左右。

  3. Tidus Says:

    下次带点什么手信回来,毕竟我是属于贪吃的,无食物不欢。XD

  4. 卡珞 Says:

    Tidus,呵呵呵。。
    带回来,不如我亲自动手弄给你吃。
    我未免太自信了!^_~

  5. Mengdez Says:

    別給Losong的名氣給迷惑了,現在Losong的Keropok已經商業化,沒有那種早期的味道囖,如果你要吃好吃的Keropok,可以到Batu Rakit區區購買,那裡較為Kampung,Chage應該知道怎樣去吧。

Leave a Cupcake

Spam Protection by WP-SpamFree