寿司做成蛋糕的样子，还蛮得意的，呵呵。。这是我为弟弟准备的另类生日蛋糕哦！这个寿司蛋糕是我无意中在杂志上看过的，那个时候我就被这个创意的蛋糕给吸引住了。趁着弟弟的生日，就弄个惊喜送给他！因为我笨手笨脚的，就连做个寿司饭就搞砸了，水放了太多，寿司蛋糕竟然变成了Ketupat蛋糕！哎哟，没有办法啦，都已经做出来了，还是脸皮厚一点送过去给弟弟庆生，搞到家人嘻哈不停。。
弟弟，生日快乐！祝福你永远幸福快乐！
虽然做得没有水准，不过弟弟还是非常的开心，一家人开开心心的把蛋糕切了，吃得干干净净，还挺赏脸的！当然分别也给了不少意见，比如老爸说，如果可以做得薄一点会更加恰当，毕竟寿司米饭吃不多嘛，Ketupat的口感不用再说咯，呵呵呵，我知道像Ketupat多一点。哥哥弟弟就异口同声要求馅料多，尤其是三文鱼！
这款寿司蛋糕其实可以按照自己喜爱的材料换一换，比如说不吃三文鱼（Sashimi），可以换成烤鳗鱼（Unagi），或则炒一些鸡肉绞肉都可以，也比较经济，呵呵。第一次做，我用了5种材料：日式海菜丝（Hijiki）、三文鱼、鸡蛋丝、鱼卵（Ebiko）、车达芝士片。至于调味料，我把米饭加了日本醋（如果没有也可以用白醋加点糖）还有少许盐。不加任何调味料也行，只是加了醋的米饭更加清爽。还有哦，一层一层铺上的时候，尤其是鱼蛋的那一层，我抹上了美奶滋哦！
吃的时候，加一点芥末还有日式酱油。。“我虽然很丑，可是我依然美味”。。！大家都急着要尝试所谓Ketupat似的寿司蛋糕，结果照片都拍得很急促。
把最后一片吃完前，拍了最后一张照片！
我爱吃，跟心爱的他一起寻找幸福的味道。虽然是个工程师，但我却喜欢逗留在厨房。。玩烹饪。希望可以把好吃的，爱吃的，带入厨房，营造恋人食谱，让他吃出幸福的滋味。
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August 26th, 2011 at 4:11 am
Wonderful creativity!
August 26th, 2011 at 8:07 am
好特别哦 。。越多shasimi越好 呵呵
August 26th, 2011 at 11:36 am
贊！至少顏色，賣相，和餡料已經很吸引人了。I want Unagi one!
August 26th, 2011 at 12:28 pm
口感不错，上面换成Unagi的话更好，不过Unagi的价钱和Salmon差太多了。^^
August 26th, 2011 at 12:40 pm
So nice! gotta try making one during Raya holidays.. thx
August 26th, 2011 at 1:05 pm
好漂亮！！好有创意噢！！
August 26th, 2011 at 4:11 pm
太有创意了。。。美！
August 26th, 2011 at 6:50 pm
U r so creative! The cake looks very nice, just love it!
August 27th, 2011 at 1:00 am
very pretty sushi cake, you’re very creative.
August 27th, 2011 at 8:17 pm
wah!!!
好漂亮啊。。
有你这个姐姐真好~
August 28th, 2011 at 1:31 am
Very creative sushi cake!
August 31st, 2011 at 10:36 am
这几天我人一直在瓜拉登嘉楼，没有机会上网。
今天抽空到麦当劳去吃雪糕，顺便上一上网，看到还挺多的Facebook Like，还有一些的留言。。
谢谢大家支持寿司蛋糕。。下一次我会做得更加好！
假期愉快哦！
September 4th, 2011 at 6:07 am
Definitely a 另类生日蛋糕 but I think I will like it!
September 5th, 2011 at 11:30 pm
看起来真的好好吃哦。。。。
真羡慕！
May 10th, 2012 at 12:36 pm
请问哪里可以买到鱼卵？好想试做看看^_^
May 10th, 2012 at 1:30 pm
Sherrie，可以在Gurney Plaza的Cold Storage买到哦！或则可以到Jaya Jusco试试。