French Toast 牛奶鸡蛋煎面包

CarolFrenchToast

家里有鸡蛋,有全麦面包,今天早上就吃French Toast咯!说到French Toast,他就是像是穿上了华丽的衣裳,看起来“浪漫华丽”,法国人最爱的早餐哦!所谓French Toast,就是我们传统的做法,对大多数人来说一点都不生疏的“鸡蛋煎面包”!你,是不是也跟卡珞一样怀念小时候,母亲常为你准备这款的早点呢?!呵呵呵,一点都不难哦,动手弄一弄就有得吃啦,虽然少了妈妈的味道,但是却可以回味浓浓的亲情哦!

准备这个早餐不需要什么特别的材料或特别的工序,就连配方也蛮随意的。今天卡珞尝试了这个配方,老公说好香好好吃,而且不油腻!卡珞就把这个幸福配方分享一下。。

材料:(6-8片面包)
鸡蛋 2粒
动物性鲜奶油 1/4杯
鲜奶 1/2杯
盐 1/4茶匙
细砂糖 2汤匙
Vanilla Extract 1/4茶匙
肉桂粉 1/4茶匙

做法:
1。将所有材料搅拌均匀,把面包浸透在牛奶蛋液里。一面浸大约5秒,另一面也是5秒即可。
2。锅里涂一点牛油,把裹了牛奶蛋液的面包片平铺放入锅内,小火慢煎,直到一面呈现金黄色后,翻过去煎另一面。
3。轻轻压一压面包,没有牛奶蛋液渗出就可以了。

卡珞的心得分享。。因为有超过一片面包要煎,预热烤箱160度,将煎好的面包片放入烤箱可以保温哦!煎好全部面包片后,可以摆盘食用,搭配糖霜,草莓,干果,奶油,牛油,枫树糖浆(Maple Syrup)都可以。

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7 Comments

  1. Anonymoussays:

    嗯!我很喜欢煎鸡蛋面包以哦。。上几个星期改做。。不过只是鸡蛋液加糖而已。。你这个很特别。。一定会try try….

  2. 你好,这个做法会令你回味无穷。。 :)
    对了,你没有留下大名哦。。

  3. Bee Liansays:

    卡珞,动物性鲜奶油是不是Whipping Cream?肉桂粉应文名称是什么?谢谢! :P

  4. Bee Lian,你对啦,动物性鲜奶油就是Whipping Cream,而肉桂粉是Cinnamon。
    不客气哟!

  5. Rachel,嗯,有了它,这个French Toast显得更加华丽!嘻嘻嘻!
    你也不妨一试,跟我分享你的幸福滋味哦!

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