红酒杯子蛋糕 Red Wine Cupcakes

Saturday | June 25th, 2011

红酒杯子蛋糕。。你试过吗？

RedWine

材料：
面粉 190g
发粉 1 1/2tsp
盐 1/4tsp
糖 150g
无盐牛油 113g（溶化）
鸡蛋 2粒
Vanilla Extract 1/2tsp
红酒 1/3杯
鲜奶 1/3杯

做法：
1。面粉加入发粉还有盐，稍微搅拌后备用。
2。将鸡蛋，糖和溶化牛油搅拌在一起至均匀，加入Vanilla Extract，拌匀。
3。把1/3的粉类加入鸡蛋糊拌匀，接着是加入牛奶拌匀，再加入1/3的粉类搅拌，然后红酒，最后把剩余的粉类加入，继续搅拌至均匀。
4。将面粉糊分别倒入杯子模。
5。预热烤箱170度，烘大约20-25分钟即可。

贴士：
1。可以加入食用红色素加以调色。
2。待蛋糕凉后，可以铺上奶油装饰，再食用。

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Posted by 卡珞 Filed in 幸福的滋味在厨房, 幸福蛋糕, 甜在心
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  1. 娇娇 Says:
    June 26th, 2011 at 9:17 am

    说真的，我还没有试过哦～
    等你的蛋糕啦·～^^

  2. J.O Says:
    June 26th, 2011 at 11:52 am

    红酒味重吗？
    很特别呢^^

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