酥饼是由蛋面团做出来的凸馅卷，有点类似约克夏布丁（Yorkshire Pudding）。酥饼可以当着甜点，或则早餐和下午茶也可以。前晚老公喊肚子饿，我就灵机一动，用最短的时间，大概30分钟左右弄了这个宵夜给老公填肚子。老公吃了第一口后，一直说好吃！我俩还搭配了果酱还有Nutella巧克力酱吃，非常棒，一口气吃了6个，2个留下来当隔天早餐，口感依然不变。。
材料：（8个份量）
2 eggs, room temperature
1 tbsp melted unsalted butter
1 cup milk, warm
1 cup bread flour
1/4 tsp salt
1/4 tsp baking powder
做法：
1。用打蛋器将鸡蛋搅拌均匀，不需要打发。
In a mixing bowl, whisk the eggs by hand.
2。再将其他材料混合起来拌匀，蛋面糊没有出现一粒粒为止。
Combine the rest of ingredients into step 1, whisk until well blended and smooth.
3。杯子烤模上抹上一层牛油，将蛋面糊倒入烤模，大概1/2满就够。
Grease a muffin pan with a little butter, pour batter into muffin pan, filling each cup 1/2 full.
4。预热烤箱200度，放入烤箱25分钟即可。
Bake in 200 Celsius for 25 minutes.
5。蛋面糊配方没有加糖，所以在食用时候可以淋上蜂蜜，果酱，还是Nutella巧克力酱。
The batter doesn’t include sugar, this popover is well served with honey, jam, or even Nutella.
我爱吃，跟心爱的他一起寻找幸福的味道。虽然是个工程师，但我却喜欢逗留在厨房。。玩烹饪。希望可以把好吃的，爱吃的，带入厨房，营造恋人食谱，让他吃出幸福的滋味。
May 2, 2012: Bundle of Joy Has Arrived…
April 15, 2012: 幸福优酪乳小蛋糕 Lovely Low Fat Yogurt Cupcakes
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April 7, 2012: Low Fat Yogurt Cupcakes 松软的优酪乳小蛋糕
June 22nd, 2011 at 9:09 pm
哇！容易做又很吸引人涅。。。
June 23rd, 2011 at 1:03 am
请问口感怎么样？一杯的分量是多少？
June 23rd, 2011 at 6:03 pm
look like so delicious wo…
June 25th, 2011 at 12:06 pm
icafe，嗯，非常的简单且不错吃，你也尝试吧！
karine，1杯面粉=130克，而1杯牛奶=250毫升
hao hao, stop dripping your saliva… =P