2011 May | ～* 卡珞甜蜜屋 *～

Rudy’s “Country Store” Worst Bar-B-Q In Texas

Sunday | May 29th, 2011

这乃是我的第一次。。来到德州公干。除了工作，当然少不了美食来慰劳自己，呵呵呵。我印象中，德州的代表性美食应该就是烧烤！第一天的午餐，Austin的同事介绍了这家正统的Bar-B-Q餐，太棒了！这家餐厅是属于“美式乡村随性”风格的，还别有一番风味的。。我喜欢！因为我喜欢到处乱吃，尤其是当地的美食。

这家Bar-B-Q的店名超奇怪的，把自己称作是“最糟的”！别让他的店名给骗了，他的牛肉绝对不会令你失望，至少比起马来西亚的我所尝试过的牛肉，来得道地，好吃！

相机留在车上，这些照片是槟城同事的作品。

看着一块块多汁的肉，我的肚子忍不住咕噜咕噜起来，口水一直往肚里吞，呵呵。。我就点了1/2磅的Extra Moist Brisket，加上一小碗的Sweet Corn Cream小菜。对了，看到照片里的白面包吗？面包是免费的，目的就是跟所买的烧烤肉并吃，还挺不错的，不过正点还是Brisket的鲜嫩且多汁，让我吃到津津有味！当天吃完后简直是可以免了晚餐！

吃Bar-B-Q少不来了就是烧烤酱，这个则是Rudy’s有名BBQ酱哦！这个BBQ酱搭配烧烤肉一起吃，果然是天衣无缝。

如果你到德州去，大力推荐哦！
网络：Rudy’s "Country Store" & Bar-B-Q
我去的就是这一家。。

2451 S. Capital of Texas Hwy.
Austin, TX 78746
电话：512-329-5554

营业时间：
Mon–Thurs 6:00AM-9:30PM
Fri-Sat 6:00AM-10:00PM
Sun 7:00AM-9:30PM

Posted by 卡珞 Filed in 其他, 寻找幸福的味道

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卡珞出差去。。。

Saturday | May 14th, 2011

甜蜜屋暂停营业3个星期咯。。卡珞到美国出差去了。。可怜老公一个人在家，没有温馨餐吃啦。。

这一碗是昨天在香港机场吃的艇仔粥！还超贵的！

而这一张则是在Intel Shuttle（小型飞机）上拍的。。还有飞机的照片！

已经安全抵达Oregon，算是“老”地方吧？曾经度过一年半载的公干地方，回到来这里还蛮有亲切感的。呵呵呵。。

这段期间，希望网友们依然支持甜蜜屋哦！

Posted by 卡珞 Filed in 幸福旅游篇, 美国游

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柠檬牛油蛋糕 Lemon Butter Cake

Sunday | May 8th, 2011

清香的柠檬牛油蛋糕。。这个款式的蛋糕牛油味不会太重，加上柠檬的香味，我个人觉得好好吃！蛋糕的表面淋上了一层柠檬糖浆，显得特别香脆，家人也赞不绝口，尤其是馋嘴的老公（病了都说好吃）。呵呵。。趁着今天是母亲节，祝福天下母亲们《母亲节快乐》！Happy Mother’s Day~~~

材料：
牛油 125克
细砂糖 100克
柠檬皮屑 1粒
鸡蛋 2粒
自发面粉 175克
鲜奶 4汤匙

柠檬糖浆：
细砂糖 3汤匙
柠檬汁 1粒
柠檬皮屑 1粒

做法：
1。牛油及细砂糖打至松发。
2。逐渐加入鸡蛋，柠檬皮屑，搅拌均匀。
3。筛入自发面粉，加入鲜奶，拌均。
4。倒入已铺好烤纸的烤盘里。
5。180度大约烤40-45分钟至熟。
6。细砂糖及柠檬汁加热搅拌至糖溶化，加入柠檬皮屑拌匀备用。
7。蛋糕烘烤好后，取出。
8。将柠檬糖浆淋在热腾腾的蛋糕表面。