Live . Laugh . Love ~ 幸福的滋味
受妈咪委托弄了这个木薯糕，三个小时前烤好了，希望妈咪的姐姐（也就是我的大姨一家人）会喜欢吃咯！这个木薯糕是我参考了几个食谱，再加以调解弄出来的，我喜欢这个木薯糕的甜度，刚刚好，只是牛油有点多了，稍微油了点。
材料：
1公斤 木薯（磨碎）
200克 椰糖
50克 细砂糖
300克 浓椰浆（1粒椰子）
2汤匙 淡奶（Evaporated Milk）
2粒 鸡蛋
50克 溶化牛油（我用了65克，过于油了）
1/4小匙 盐
1/2小匙 云尼拉香精
1片 香蕉叶（铺烘盘用的）
做法：
1。将香蕉叶子铺在一個20公分方形烤盆上备用。
2。将椰糖和牛油溶化，和其他材料混合在一起，充分搅拌均匀，倒入烤盘中。
3。將全部材料充分攪拌均勻，倒入烘盆中。
4。放入已预热的烤箱，用190°C烘烤大约45分钟至熟或金黃色。
5。取出待冷后才切块享用。
我爱吃，跟心爱的他一起寻找幸福的味道。虽然是个工程师，但我却喜欢逗留在厨房。。玩烹饪。希望可以把好吃的，爱吃的，带入厨房，营造恋人食谱，让他吃出幸福的滋味。
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January 4th, 2011 at 9:38 pm
这个木薯糕是我和儿子的最爱，一个新币卖四毛钱，会贵吗？嘻嘻！
January 14th, 2013 at 9:54 pm
这道木薯糕，我好喜欢啊！