Live . Laugh . Love ~ 幸福的滋味
不久前给老公做了迷你汉堡庆生，隔了几个星期，希望跟大家分享这个美味的汉堡食材和做法。。迷你汉堡包其实也没什么特殊的技巧，就是用饼干的压模或则小杯子的口，把面包片（或则是大汉堡包，我用的是Gardenia牌子麦面包）压成迷你汉堡包。
材料：
绞肉 500g
面包粉 3汤匙
芝士粉（parmesan）2汤匙
蒜米 1瓣（蒜米粉也可以）
盐 少许
黑胡椒粉 少许
鸡蛋 1个
做法：
1。轻轻将鸡蛋搅拌均匀备用。
2。将其余的材料全部均匀混合。
3。加入鸡蛋液，以手顺着同一个方向拌出粘性肉团即可，放入雪柜置放大约4个小时。
4。将拌好的材料，以个人喜好，分成均匀大小，然后压平放入热油不沾锅，二面煎熟即可。
备注：
尽量把绞肉压至没有空隙，煎的时候才不会散开。
我爱吃，跟心爱的他一起寻找幸福的味道。虽然是个工程师，但我却喜欢逗留在厨房。。玩烹饪。希望可以把好吃的，爱吃的，带入厨房，营造恋人食谱，让他吃出幸福的滋味。
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December 28th, 2010 at 11:01 pm
wow,yummy~so cute
December 29th, 2010 at 1:42 am
mini hamburger ~
so cute ^^ kawaii ^^
不知道hubby喜不喜欢呢？
+ u + u ^^
December 29th, 2010 at 1:49 am
这个是真的真的很好吃！超喜欢！
December 30th, 2010 at 10:18 pm
so nice!!
im thinking of making mini burger too… no need to search for the recipe now!
thx ya =)
December 31st, 2010 at 10:16 am
孤傲的王子，请你吃哦！
Jenny，谢谢。。我也觉得好kawaii！
老公他非常爱吃，嫌不够。。
呵呵呵。。
哈尼喜欢，好开心！
PC，可以跟你分享食谱，很开心哟！
If you prefer a stronger taste, you have to adjust the seasoning.
For instance, I usually put more parmesan cheese and black pepper.
Happy New Year 2011!
January 11th, 2011 at 12:09 pm
Your mini hamburger looks like a winner! Can I have one please?
January 11th, 2011 at 7:54 pm
Colin, you are too late la…
Hehehe…