Live . Laugh . Love ~ 幸福的滋味
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挥手告别2010年，跨步迎接崭新的2011年。。
弄了Fondant au Chocolat庆祝2011年的到来。。。
做法：
1。将70克黑巧克力和30克无盐牛油，隔水加热融化备用
2。准备一个大碗，打散一个全蛋，加入10克细砂糖，打均匀。
3。把步骤1的融化牛油巧克力慢慢加进蛋液里，边加边用打蛋器搅拌。
4。再筛进10克低筋面粉，搅拌均匀成为蛋糕糊。
5。将蛋糕糊倒入纸杯，7分满以上，放入180度预热了的烤炉，烤大约8分钟即可。
备注：
每一个烤炉的温度控制不一致，我的只是供参考，还是需要试验过才能找到适合自己烤炉的温度和时间。
不久前给老公做了迷你汉堡庆生，隔了几个星期，希望跟大家分享这个美味的汉堡食材和做法。。迷你汉堡包其实也没什么特殊的技巧，就是用饼干的压模或则小杯子的口，把面包片（或则是大汉堡包，我用的是Gardenia牌子麦面包）压成迷你汉堡包。
材料：
绞肉 500g
面包粉 3汤匙
芝士粉（parmesan）2汤匙
蒜米 1瓣（蒜米粉也可以）
盐 少许
黑胡椒粉 少许
鸡蛋 1个
做法：
1。轻轻将鸡蛋搅拌均匀备用。
2。将其余的材料全部均匀混合。
3。加入鸡蛋液，以手顺着同一个方向拌出粘性肉团即可，放入雪柜置放大约4个小时。
4。将拌好的材料，以个人喜好，分成均匀大小，然后压平放入热油不沾锅，二面煎熟即可。
备注：
尽量把绞肉压至没有空隙，煎的时候才不会散开。
对很多人来说，黄姜饭没有什么特别的，不过一个好吃的黄姜饭，搭配赞赞的咖喱，就会是天衣无缝。这个黄姜饭非常好吃！是老公的姐夫好作品，让一家人吃了口口声赞好！姐夫的黄姜饭售卖率好好的哟，叫顾客吃了想再吃！如果你也想尝试，可以联络他哦！他的销售主要都在雪兰莪，吉隆坡。。
圣诞快乐！这个Shepherd Pie是昨天弄的，原本打算跟大姨亲戚们potluck一起过平安夜，结果病倒了，只好麻烦妈咪给我带过去给大姨。因为抱着病弄这个Shepherd Pie，所以无法把每一个过程拍下来，也没有出席昨晚的圣诞派对，切了的Shepherd Pie照片也没有了。
今天妈咪跟我说，昨晚大家都很捧场，妈咪和大姨也赞好吃，至少让我放心一下，因为我没有试味道就这样子给拿过去庆祝平安夜，还蛮担心味道会逊。
Shepherd Pie是苏格兰的招牌菜，而牧羊人家做的Pie当然是用羊肉碎，不过我怕大家吃不惯，就用最普通的猪肉碎，至于蔬菜的部分，我只用了萝卜和洋葱。
还在烘炉里的牧羊人派。。
看了是不是让你流口水呢？
另类汤圆。。冬至的前一晚，卡珞跟老公一起搓汤圆，今天跟大家分享团圆喜气。。祝大家冬至快乐！
粉红芝士 + 绿茶巧克力 + 原味花生酱 = 三色汤圆贺冬
老公。。冬至快乐！
I love sharing
special days with you
because each occasion
gives us new memories
to treasure…
I love everything we share
in our life together
because I love you
very much…
老公，生日快乐。。。
特别的生日晚餐 + Handmade Birthday Card + Homemade Birthday Cake
Vodka Lemonade + Mashed Broccoli + Chicken Wings + “Mini” Burger + Mediterranean Rice
“Love” Birthday Cake for Beloved Honey
过生日吃一个红鸡蛋。。。
特味迷你汉堡包！
Happy Sweet Birthday Honey…
我爱吃，跟心爱的他一起寻找幸福的味道。虽然是个工程师，但我却喜欢逗留在厨房。。玩烹饪。希望可以把好吃的，爱吃的，带入厨房，营造恋人食谱，让他吃出幸福的滋味。
May 2, 2012: Bundle of Joy Has Arrived…
April 15, 2012: 幸福优酪乳小蛋糕 Lovely Low Fat Yogurt Cupcakes
April 11, 2012: Teow Chew Fish Slice Congee 潮州鱼片粥
April 9, 2012: Peanut Butter Cupcakes 花生奶油小蛋糕
April 7, 2012: Low Fat Yogurt Cupcakes 松软的优酪乳小蛋糕
Baking Bread Breakfast Cake Cheese Cheesecake Chef Chicken Chinese Chinese Cooking Cooking Dessert Egg Fish France French Cooking Happy Home Homemade Honeymoon Italian Japanese Love Paris Pasta Penang Penang Restaurant Pork Potato Restaurant Rice Romantic Soup Spaghetti Sweet Thailand Travel Western 旅游 槟城 法国 甜品 蛋糕 面包 饭
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