November 2010

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材料: 自发粉 120g 鸡蛋 2粒 牛奶 40g 牛油 40g 红糖 50g 发粉 1茶匙 香蕉泥 120g(大概2根) 杏仁少许(切碎) 做法: 1。把鸡蛋和糖一起打发。 2。加入牛奶拌匀。 3。加融化牛油拌匀。 4。再加入香蕉泥拌匀。 5。自发粉和发粉过筛后加入。 6。全部材料拌到柔顺无颗粒,倒入烤盘里。 7。表面撒上杏仁碎片(或则核桃取代)。 8。预热烤箱210度,烘烤20分钟。 做法真的很简单,只花了20分钟就可以把蛋糕糊弄好,不需要一个小时,香喷喷的蛋糕就出炉了。老公闻到忍不住,吃饭时间了还是坚持品尝看看!我也不例外。。。有点儿湿润的口感,入口都是香蕉的香气,最重要的是吃起来不会很甜,也不腻,好好吃哦!还好先拍了照片,老公一下子就给吃了好几片。 看到老公对这个蛋糕的赞美,我就带回娘家去,连爸妈都赞不绝口,好开心,我成功了!以后可以不用花钱去外头买香蕉蛋糕咯,因为没有两下子就可以吃到热腾腾刚出炉的口感,不是更好吗?!
捷,生日快乐哦!虽然你呀,年纪小小的,还不懂什么是生日,不过这个做姐姐(像是aunty多一点,我不忍老嘛)依然亲手做了第一次的杯子蛋糕给你庆祝哟!希望捷快高长大!看到你那个傻乎乎的望着小蛋糕模样,指着可爱小叮当糖说什么mon mon的,大家听了都笑了起来。捷,是Doraemon啦!要记得哦!希望以后捷比较懂事了,看回这个《可可杯子蛋糕》庆生日短篇,会很感动哟!呵呵呵。。。 讲到这个可可杯子蛋糕,怎么只有一个爆头的,其他的都秃头了诶!外表看起来不太好,值得开心的是捷很喜欢吃哦,能够得到小孩子的芳心,这个杯子蛋糕的味道算是合格了啦!而蛋糕上的cream,是老公帮忙放上去的,我试了几次都无法弄出漂亮的,放弃了,还是别放好,放了见不了人,哈哈哈!希望下一次的杯子蛋糕可以做得更好啦。。 材料: 牛油 150克 红糖 120克 鸡蛋 3粒 自发粉 175克 发粉 1茶匙 可可粉 2汤匙 香草精 1茶匙 牛奶 2汤匙 做法: 1。牛油加入糖,打发至泛白呈现蓬松毛绒绒的状态。 2。逐粒加入蛋,充份搅拌均匀。 3。加入过筛的自发粉,发粉和可可粉,接着拌匀。 4。然后加入香草精和牛奶继续搅拌均匀。 5。预热烤箱170ºC。 6。倒入纸杯至八分满,放入已经预热的烤箱烤25分钟即可。 捷跟爹地妈咪一起吹蜡烛,结果蜡烛是给爸妈吹灭了,呵呵呵。。捷还小,以后就懂得吹蜡烛咯!看到捷跟爹地妈咪的幸福照片,好感动! 捷蹦蹦跳跳的,结果老公只拍到了捷的背影。。捷长大后,看到这张照片,知道自己在做什么啦? 捷的三连拍! 姐姐把杯子蛋糕都放入了蛋糕盒子里,捷开心的一直看着蛋糕,是不是很好吃呢?! 捷,生日快乐!
今天中午吃了Daorae韩国餐后,晚餐我跟老公就到这家甜品屋。。因为我的一句话,“老公,我想吃甜品!”。。其实也合老公意,因为他是超爱吃汤圆的。对了,这家甜品屋就是《团圆》,吃汤圆,来团圆。这家汤圆专卖店,创意的口味高达四五十种,简直是让你目瞪口呆,连榴莲,提拉米苏,芝士都可以做成汤圆馅料,果然是另类!店面装潢复古中国风,装饰上融合了圣诞气氛,准备迎接即将来临的圣诞。。 《桂圆糯米粥汤圆》是我点的,从名字看起来觉得很特别,果然不负众望,我跟老公异口同声赞好吃。一碗温温的黑糯米粥加上龙眼和汤圆,还有冰冷的冰淇淋,这个搭配是多么的让人享受于中。 《三代同糖》里有带着橙皮香的红豆糊,还有花生糊和黑芝麻糊,让你一箭“三”雕,品尝三种不同的味道。三种不同糊的甜度恰好,温温的,很暖胃,我喜欢。 一个是莲蓉汤圆加上另一个豆沙汤圆就成了《龙凤呈祥》。外儿沾上了椰丝,感觉好像Ondeh-Ondeh,不过馅料不是椰糖而是莲蓉和豆沙。 11, Lorong Susu, 10400 Penang 012–532 0353 11:30am至10pm(星期三休息) 卡珞评分
用电饭煲做蛋糕,我还是第一次尝试。做出来的蛋糕还蛮香的,尤其是反过来的蛋糕底。这款蛋糕的口感稍微干了一点,所以可以搭配一杯醇香的咖啡。。一起享用。 INGREDIENTS: 5 eggs 180gm self raising flour, sifted 1 tsp baking powder 100gm castor sugar 50gm sunflower oil 1 orange, finely grated zest 3 tbsp orange juice METHOD: 1. Beat the eggs and caster sugar under high speed until fluffy, about 15 minutes. 2. Add the orange zest and orange juice. Gently fold in …
今天是假日,老公原本打算带我外出吃早餐去的,不过我就扫兴的拒绝了。。为了给老公准备幸福早餐嘛。“老公,没有让你失望吧?”。。。 其实鸡蛋和香肠都很普遍的,只是今天的早餐加了马铃薯煎饼,食谱如下,是一个可以温暖你的味蕾的早餐。 Crisp but soft when you bite into them, these potato cakes are wonderful for breakfast or supper, with or without anything else. INGREDIENTS: (SERVES 2) 200g potatoes 1/2 onion, grated 4 slices bacon, finely chopped (optional) 1 tbsp self-raising flour 1 egg beaten parsley salt and ground black pepper, for seasoning vegetable oil, …
家里在8月的时候买了一颗迷迭香(Rosemary)又可以派上用场。将迷迭香稍微切切,然后加上蒜蓉(大约10瓣),还有少许橄榄油,盐和胡椒粉拌好。把酱料放在鸡皮跟鸡肉之间,可以用手指把鸡皮肉分开,再把剩下的酱料抹在全鸡上下。放进烤箱一个小时,大约30分钟的时候将鸡翻面。 鸡只加了迷迭香草真是低档不了的香,这一只蒜味迷迭香烤鸡就是我跟老公俩的一餐,搭配面包吃,吃得很痛快!烤鸡最简单就是这种,只用盐胡椒蒜蓉(迷迭香增加香料的味)就可以烤出香喷喷的鸡了。
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