Papaya Chicken Soup 木瓜当归炖鸡汤

Monday | September 6th, 2010

Papaya Chicken Soup

上个星期吃了姐燕家里种的木瓜，好好吃！灵感来到，昨天跟姐燕要了一个半生熟的木瓜。刚才工作回到家后，就用了半粒，变出了这碗汤。这还是我第一次煮的哦，还挺满意的，或许我就爱喝汤，老公却不是对汤有什么要求。平时甚少把整个碗拿起来喝汤的他，今天竟然这样子喝，我也吓倒，那还要说。。。嘻嘻嘻，因为这碗《木瓜当归炖鸡汤》真的不会让你失望。

材料：
木瓜 1/2粒（我用的是半生熟）
鸡腿 1个
老姜 5-6片
当归 2片
枸杞 适量（我用的是1汤匙）
盐 1/8茶匙
水

做法：
1。把木瓜去皮去籽，然后切块，备用。
2。热锅，放入1汤匙油，把老姜和当归炒香。
3。烧开1碗水（或则是足够盖过鸡腿的份量），把步骤1炒香的姜和当归放入锅里，再加入杞子和切块的木瓜。
4。用中小火炖10分钟后，再加入鸡腿，继续炖大约40分钟至鸡腿肉熟透。
5。最后可用盐来调味即可。

备注：
不可以时常去搅拌，以免汤变得不清。

Papaya Chicken Soup

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Posted by 卡珞 Filed in 中式料理, 幸福的滋味在厨房
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5 Cupcakes to “Papaya Chicken Soup 木瓜当归炖鸡汤”

  1. 卡珞 Says:
    September 6th, 2010 at 10:46 pm

    照片看起来像萝卜多过像木瓜。。哈哈哈。。

  2. pynnlee Says:
    September 7th, 2010 at 9:33 am

    哇，可以这么炖哦
    木瓜可以补胸部哦，嘻嘻

  3. 卡珞 Says:
    September 7th, 2010 at 9:06 pm

    哈哈哈，pynnlee，你也知道啊！
    还有健康美容、滋养容颜哟！
    这个可说是靓汤！

  4. 诗钰 Says:
    September 15th, 2010 at 1:17 am

    恭喜你了……

  5. 卡珞 Says:
    September 16th, 2010 at 7:11 pm

    恭喜我？为什么呢？

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