Live . Laugh . Love ~ 幸福的滋味
Yummy Yummy！
工作忙碌起来，就是做点简单的菜肴当晚餐吃。前几天弄了咸鱼蒸猪肉，接着也就弄了这个鸡腿，也是蒸的做法。。这个简易美味的药材鸡挑逗了老公的味蕾，让他吃出幸福的滋味。。我也一样吃得津津有味，因为鸡腿肉嫩滑而且带有酒香，汤汁清甜。。
嘻嘻嘻，做法这么容易，可以常煮咯！
材料：
全鸡腿 1个
当归 2片
泡参 5片
枸杞 适量
调味料：
麻油 1汤匙
蚝油 1汤匙
绍兴酒 2汤匙
盐 1/4茶匙
做法：
1。将所有材料加入调味料后拌均匀，腌30分钟。
2。然后放入煮滚水的锅里，以大火蒸30分钟或至鸡肉熟透就可以取出。
帖士：
1。有些蚝油比较咸的，就可以免了盐，要不然会太咸咯。
2。如果想要增加酒香味，可以在蒸好的鸡肉取出后，再淋上1汤匙绍兴酒。
3。其实药材蒸鸡，除了当归，泡参，杞子，还可以用玉竹，还有去籽的红枣等等。
我爱吃，跟心爱的他一起寻找幸福的味道。虽然是个工程师，但我却喜欢逗留在厨房。。玩烹饪。希望可以把好吃的，爱吃的，带入厨房，营造恋人食谱，让他吃出幸福的滋味。
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August 29th, 2010 at 9:19 pm
这个很好吃勒
下次要试一试
August 29th, 2010 at 10:17 pm
嗯，pynnlee，材料简单，做法又容易，而且很补一下的哦！
September 16th, 2010 at 3:07 pm
Just one drumstick, enough to eat or not ?
September 16th, 2010 at 7:09 pm
Leh Hong，两公婆吃还可以，其实还有一道菜，而且我少吃肉。
September 19th, 2010 at 9:58 pm
oh I see! My children like to eat Herbal
Steam chicken also.