材料:
魔鬼鱼
黄姜粉
盐
亚三(Assam)
酱料:
小葱头 10-12粒
小辣椒 3条
黑酱油(老抽)
酱油(生抽
砂糖
酸柑 2粒
做法:
1。把魔鬼鱼洗净(可以用盐来去腥),撒上黄姜粉,加入一些亚三(Assam),腌大约20分钟。
2。烧热油,放入魔鬼鱼煎炸至熟,捞起沥干油。
3。把小葱头切片,小辣椒切小段,加入适量的黑酱油,酱油和砂糖(味道依照个人口味),最后榨入鲜酸柑汁,搅拌均匀即可。

我爱吃,跟心爱的他一起寻找幸福的味道。虽然是个工程师,但我却喜欢逗留在厨房。。玩烹饪。希望可以把好吃的,爱吃的,带入厨房,营造恋人食谱,让他吃出幸福的滋味。
May 2, 2012: Bundle of Joy Has Arrived…
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