Parfait是一种冻奶油甜点，即细嫩又滑润，而且香甜，比冰淇淋还来得温暖。一点酒味，一点咖啡香，美味十足。这个甜品也是在我的生日，老公为我准备过的，稍微不一样的就是老公用雪糕替代鲜奶油。那一天吃到这个Parfait的第一口，感觉就是太棒了，老公的贴心和满满爱心融入于中，perfect！对此念念不忘，所以今天我就自己动手做咯，正是时候嫂嫂送我的两个玻璃被子可以派上用场了。
Parfait is a French word literally meaning “perfect” that began referring to a kind of frozen dessert in 1894（摘自wikipedia）
材料：
白面包 2片
咖啡 1杯
咖啡酒 2汤匙
巧克力 50克
动物性鲜奶油 200毫升
杏仁片（或者其他干果）
做法：
1。将动物性鲜奶油打发备用。
2。把巧克力溶化备用。
3。煮好的咖啡，加入1汤匙溶化的巧克力浆，搅拌均匀。
4。白面包去皮，浸入步骤3的咖啡，淋上咖啡酒（依个人喜欢的分量）。
5。准备2个玻璃杯，底层铺上咖啡酒入味的面包，接着打发的鲜奶油，淋上适量的巧克力浆，洒上杏仁片（家里只有玉米片，只好充当一下），再重复的铺上面包，鲜奶油，最后洒上少许杏仁片（因为没有杏仁片，只是淋上巧克力浆来点缀），大功告成。
我爱吃，跟心爱的他一起寻找幸福的味道。虽然是个工程师，但我却喜欢逗留在厨房。。玩烹饪。希望可以把好吃的，爱吃的，带入厨房，营造恋人食谱，让他吃出幸福的滋味。
May 6, 2013: 电饭锅的腊肉饭 Preserved Salted Pork Rice
April 24, 2013: Stelly’s Turning ONE 小公主一岁咯
April 8, 2013: 香蕉核桃玛芬 Banana Walnut Muffins
April 7, 2013: Banana Cupcake 香蕉杯子蛋糕
March 29, 2013: 烤鲑鱼和菠菜沙拉 Grilled Salmon and Spinach Salad
August 10th, 2010 at 9:48 am
一道很有艺术的甜点~~Parfait 来自烂漫的法国。
我也要试一试！谢谢分享
August 10th, 2010 at 3:06 pm
这样吃
面包是否会软软呢
August 10th, 2010 at 9:30 pm
pink lady，不客气，只要你喜欢！
August 10th, 2010 at 9:34 pm
pynnlee，嗯，就是要软软，吃起来不错的。