Live . Laugh . Love ~ 幸福的滋味
再来一次的红烧排骨，不过这一次的烹饪法是“焖”。买不多水仙，就来个古龙牌子，不管是水仙还是古龙，排骨软软的，可以连骨头都吃哦！
材料：
米粉 1/2包
红烧排骨 1罐（古龙）
蒜米碎
包菜 1/4粒
调味料：
老抽
酱油 1汤匙
蚝油 1汤匙
胡椒粉
做法：
1。将米粉浸软，大约10分钟，捞起备用。
2。包菜切丝备用。
3。蒜米碎爆香后，倒入排骨，接着放入包菜，让包菜完全吸收排骨汁。
4。加入1/4锅煮滚的开水，再倒入浸软的米粉，略煮片刻
5。加入老抽（给米粉调色）还有适量的酱油，蚝油焖煮大概10分钟，最后洒些胡椒粉即可。
小帖士：
1。排骨罐头的汁很油，爆香蒜米不需要太多油。
2。如果不爱吃咸，可以不用加酱油。
3。除了排骨罐头，扣肉也可以派上用场，做法一样。
我爱吃，跟心爱的他一起寻找幸福的味道。虽然是个工程师，但我却喜欢逗留在厨房。。玩烹饪。希望可以把好吃的，爱吃的，带入厨房，营造恋人食谱，让他吃出幸福的滋味。
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August 8th, 2010 at 4:41 pm
简单又好吃的炒米粉！那焖软的排骨，也可以吃的，补充钙质
August 8th, 2010 at 5:32 pm
老公，这个是焖的做法，不是炒啦。。
不过只要老公说好吃就好！嘻嘻嘻。。
August 15th, 2010 at 3:22 am
原来是妳老公留言~!! 我还看到呆呆着…
真甜蜜喲!!
红烧排骨我妈妈也喜欢拿来炒米粉或青菜!! 好吃好吃!!
August 15th, 2010 at 11:22 am
哈哈哈，winnie，不好意思，我老公有时候会过来打情骂俏，给我鼓励，这样子我会煮更多给他吃，希望没有把你吓跑了。
讲到红烧排骨，我的妈咪也是有传宝给我哦，就是炒跟青菜，原来我们的妈妈都有一致的吃法喔。。真的好吃哟！