Live . Laugh . Love ~ 幸福的滋味
我一向来都爱吃海鲜的，尤其是苏东，八爪鱼之类的。我不是因为世界杯之“疯”，吃“保罗”！呵呵呵。。
材料：
新鲜八爪鱼 200克
豆酱 1汤匙（我用的牌子是“花瓶”的哦，很香！）
姜丝
蒜米
胡椒粉
糖 1茶匙
绍兴酒 1汤匙
做法：
1。热锅，放点油爆香蒜米和姜丝。
2。加1汤匙的豆酱略炒，然后就可以把八爪鱼放入锅内继续炒。
3。加1茶匙的糖，还有少许胡椒粉。
4。最后要加点水（随意）。
5。熄火，加1汤匙绍兴酒即可上桌咯！
我爱吃，跟心爱的他一起寻找幸福的味道。虽然是个工程师，但我却喜欢逗留在厨房。。玩烹饪。希望可以把好吃的，爱吃的，带入厨房，营造恋人食谱，让他吃出幸福的滋味。
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July 26th, 2010 at 3:03 pm
阿米也是喜欢吃sotong，但是不吃有脚的八爪鱼，觉得很恐怖，我很怕咬到脚的感觉，哈哈哈
July 26th, 2010 at 7:46 pm
阿米，原来是这样子啊。。不过sotong也是有脚，可能没有八爪鱼那么恐怖。
对我来说，一点都不恐怖，我超爱吃的！=P
对了，既然阿米喜欢吃sotong，把这道菜主体换成sotong应该也不错！
July 26th, 2010 at 7:47 pm
卡珞姐好久不见，看到你这碟章鱼实在是让我迫不及待想吞进肚子里，因为它让我输球了！ (≧∇≦)
July 27th, 2010 at 2:50 pm
谢谢卡珞姐，我终于懂得怎么烹饪八爪鱼了。。可是，八爪鱼是怎么清洗的呢？它有眼睛或脑袋吗？怎样拿出来？肚子又要怎么洗呢？
July 27th, 2010 at 6:19 pm
迅雷進，那么你也别客气咯，全部让你吃，发泄发泄一下。
July 27th, 2010 at 6:25 pm
小丸，如果八爪鱼不会太大只，爪子不会肮脏，就处理头跟眼睛而已。
用刀把头割开取出墨囊，里面的白球是可以吃。接着在水中挖掉八爪鱼的眼珠，使之流尽墨汁，冲洗干净即可。
小帖士：
在挖眼珠时要注意，其眼中含有大量墨汁，很容易溅出弄脏衣服，在水中操作可以避免这个问题哦。
July 27th, 2010 at 11:48 pm
哦。。我懂了。。原来八爪鱼和sotong一样有墨汁的。。你的小贴士真棒。。我以前还傻傻的被sotong头喷得满身脏（我一刀插去sotong头来放汁）。。谢谢你，卡珞姐 ^^