Stir Fried Leek with Roast Pork 大蒜炒烧肉

Sunday | July 18th, 2010

最近工作超忙碌的，虽然累坏了，不过还是坚持吃住家饭菜。就来个算是懒人菜肴吧，大蒜炒烧肉。多亏老公预备了这个外卖烧肉，因为他知道老婆没有时间下厨咯！别小看这道烧肉，他可是我从小就爱吃的，尤其是大蒜，算是食材中我最爱之一。多多大蒜，少少肉，yummy，yummy！老公还嫌吃不够呢！

大蒜炒烧肉

材料：
烧肉 200克（切片）
大蒜 1根（切段）
红辣椒 1根（切丝）
蒜头 2颗（切碎）
胡椒粉少许
绍兴酒 1汤匙

做法：
1。热锅，倒入少许油，加入蒜米爆香。
2。加入红辣椒丝和大蒜炒至微软。
3。再加入烧肉和胡椒粉翻炒，盖上焖至大蒜变软。
4。倒入适量栗粉水勾芡，最后加入绍兴酒拌匀即可。

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Posted by 卡珞 Filed in 中式料理, 幸福的滋味在厨房
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