Rice Cooker Chicken Rice 电饭煲鸡饭

简单煮简单吃!妈咪教我的简单做法,既方便又好吃!谢谢妈咪。。。

Rice Cooker Chicken Rice Rice Cooker Chicken Rice

材料:
白米 2杯
水 2杯米所需的份量
鸡腿 2只 (切块)
香菇 4朵 (泡软切片)
腊肠 1条 (泡软去腊肠皮切片)
葱花 少许 (切小段)
姜丝 4片 (切丝)
小葱 3颗 (切片)

鸡肉腌料:
黑酱油 1茶匙
酱油 1汤匙
蚝油 1汤匙
绍兴酒 1汤匙
麻油 1汤匙
栗粉 1/2茶匙
糖 1/2茶匙
胡椒粉 少许

做法:
1。香菇浸软,去蒂切小片。
2。鸡腿洗净,切块。
3。把香菇和鸡肉快混合,加入腌料,搅拌均匀,腌15分钟左右即可。
4。热锅加入少许食油和麻油,爆香小葱和姜丝,再倒入腌好的鸡肉,略炒。
5。2杯白米洗净放入电饭煲,加入步骤4的鸡肉,再入腊肠(没有腊肠也可以),就可以开电煮饭。
6。饭熟后,舀出再撒上少许葱花加以点缀。

备注:
1。没有腊肠,依然可以煮这一道电饭煲鸡饭。

Rice Cooker Chicken Rice

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14 Cupcakes to “Rice Cooker Chicken Rice 电饭煲鸡饭”

  1. Anonymous Says:

    好好吃哦!我今天也要试煮看,刚好我有两只鸡腿肉。

  2. fish Says:

    上次媽媽教錯方法,
    這次可以試試看咯~~
    謝謝你的食譜

  3. Pet猫猫 Says:

    很简单哦!看来好好吃哦!

  4. eskielover Says:

    逛进来偷走你的~~ 电饭煲鸡饭食谱了。
    谢谢分享哦。。。
    {{看到你的电饭锅好有亲切感涅。跟我家的一样款型}}

  5. Jasmine Says:

    嘻嘻~我也是来把食谱带回家的!

  6. js Says:

    冰箱有块鸡胸肉。。。明天或许试一试煮来当午餐和晚餐。

  7. Colin Woon Says:

    This is one of my wife specialty too! I love it!

  8. KidsDreamWork Says:

    我又来找食谱了,哈!这道电饭煲鸡饭感觉真的很好吃,也不太复杂,我一定要试试看.儿子很喜欢吃鸡饭的.但想问一下如果没加腊肠,味道会岔很远吗?因为儿子不吃腊肠 :)

  9. 淇淇 Says:

    我有时会煮电饭煲鸡饭,
    一锅熟是我这懒人的做风哦!哈哈!

  10. 卡珞 Says:

    原来大家都喜欢吃鸡饭,嘻嘻嘻,这个方便的煮法一定会让大家吃个饱饱!

    Colin的老婆和淇淇都试过用电饭煲啊,呵呵呵,淇淇说得对,是懒人也可以吃出好味道。

    KidsDreamWork,没有腊肠也可以的,你现在看到的这个图片,是没有用腊肠的(:P 因为家里没有腊肠了。。)希望你的儿子喜欢这个食谱的鸡饭。

  11. chinlean Says:

    My mother like to cook this also..But she didn’t put绍兴酒and 胡椒粉..Must ask her to learn from you :)

  12. Leh Hong Says:

    Hi Carol, thank you very much.

  13. Anonymous Says:

    燕,谢谢你的食谱哦。。。明天煮給孩子吃~

  14. Leh Hong Says:

    Hi Carol,

    How r u and how is your baby ?
    I also long time never visit to your blogspot. Hope everything is fine with you.

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