Ravioli 意大利饺子

Sunday | February 7th, 2010

Ravioli这个方形的饺子就是Ravioli啦！Ravioli这个名称来源于意大利的一种方言，意思为“小芜菁”。我跟老公都爱吃pasta，这个假日在家，除了忙着做凤梨酥，老公就亲自下厨弄了这个pasta。如果大家知道美国有名的Old Spaghetti Factory，我可以说，老公的厨艺让我吃出窝心和感动，非常好吃。

老公做的是蔬菜意大利方饺（Vege Ravioli）。首先做面团（面团材料包括1个鸡蛋、1/2杯普通面粉、30克牛油、1/4茶匙盐），因为还要30分钟的醒面时间，在醒面的时候就可以做内馅。把马铃薯、菠菜和蘑菇煮熟，拌入Mozzarella芝士，撒入盐和黑胡椒粉调味。

把方饺煮熟后，在淋上熬煮的番茄酱汁，撒上parmesan芝士，就大功告成！做Ravioli的过程不简单，很开心老公的用心。。

Muaks~~~

Ravioli

Ravioli

Ravioli

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Posted by 卡珞 Filed in 幸福的滋味在厨房, 西式料理
6 Cupcakes »

6 Cupcakes to “Ravioli 意大利饺子”

  1. 子宁 Says:
    February 8th, 2010 at 12:52 am

    你好幸福哦!! 真提你开心

  2. NasiLemakLover Says:
    February 8th, 2010 at 11:24 am

    Never cook this before at home, will learn to cook this soon.

  3. 卡珞 Says:
    February 8th, 2010 at 8:30 pm

    子宁，希望你也一样幸福快乐。。

    Sonia, don’t forget to keep for me yay!

  4. xiaobin Says:
    February 9th, 2010 at 6:48 pm

    啊~~~看起來好好吃哦！
    卡珞，你什麽時候會搞一個美食分享會啊？
    好想親口吃你煮的東西呢！=D

  5. 卡珞 Says:
    February 9th, 2010 at 11:21 pm

    xiaobin，这个不是我煮的，是我老公的厨艺。
    搞分享会？不敢当啦。。你太高估我了。。

  6. Nolwenn Says:
    February 10th, 2010 at 6:39 pm

    这pasta很吸引人呢！看起来很好吃，看起来也很难做
    （所以只有看的份了） =.=’

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