Ravioli 意大利饺子

Ravioli这个方形的饺子就是Ravioli啦!Ravioli这个名称来源于意大利的一种方言,意思为“小芜菁”。我跟老公都爱吃pasta,这个假日在家,除了忙着做凤梨酥,老公就亲自下厨弄了这个pasta。如果大家知道美国有名的Old Spaghetti Factory,我可以说,老公的厨艺让我吃出窝心和感动,非常好吃。

老公做的是蔬菜意大利方饺(Vege Ravioli)。首先做面团(面团材料包括1个鸡蛋、1/2杯普通面粉、30克牛油、1/4茶匙盐),因为还要30分钟的醒面时间,在醒面的时候就可以做内馅。把马铃薯、菠菜和蘑菇煮熟,拌入Mozzarella芝士,撒入盐和黑胡椒粉调味。

把方饺煮熟后,在淋上熬煮的番茄酱汁,撒上parmesan芝士,就大功告成!做Ravioli的过程不简单,很开心老公的用心。。

Muaks~~~

Ravioli

Ravioli

Ravioli

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6 Comments

  1. 子宁,希望你也一样幸福快乐。。

    Sonia, don’t forget to keep for me yay!

  2. 啊~~~看起來好好吃哦!
    卡珞,你什麽時候會搞一個美食分享會啊?
    好想親口吃你煮的東西呢!=D

  3. xiaobin,这个不是我煮的,是我老公的厨艺。
    搞分享会?不敢当啦。。你太高估我了。。

  4. 这pasta很吸引人呢!看起来很好吃,看起来也很难做
    (所以只有看的份了) =.=’

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