Live . Laugh . Love ~ 幸福的滋味
农历正月十五，Cap Goh Mei！元宵节。。趁着这么有意义的一天，弄了这个简单的法式鲜果布甸，跟老公庆祝Cap Goh Mei！祝福我跟老公，永远像这个甜品一样，甜甜蜜蜜，也把这个祝福送给天下的有情人，情人节快乐，终成眷属。。
材料：
鸡蛋2个、面粉70克、牛奶160毫升
做法：
1、将鸡蛋打至出现泡泡，颜色发白。
2、将面粉节过，加入鸡蛋液里。
3、慢慢加入牛奶，搅拌均匀。
4、搅拌好的面糊就是流动的液体。
材料：
香蕉、小番茄、葡萄干、白糖50克。
1、将香蕉切成块，小番茄切半。
2、锅中放橄榄油，加入白糖炒至糖融化，呈现棕红色。
3、加入切好的水果，翻炒一分钟，使水果沾上糖色。
4、再把炒好的水果和葡萄干铺在烤盘里。
5、把面糊倒进烤盘。
6、烤箱160度上下火20分钟。
这次的农历新年是特别的！跟2月14日碰个正，也是我第一次不在槟城过年。来到瓜登，确实跟槟城有很大的差别，嗯。。那就是，没有浓厚的农历新年气氛。呵呵呵。。不过，可以跟老公一家人过年还别有一番风味。
这个年，就是吃，把瓜登好吃的，都吃个痛快。年除夕早晨，就到巴刹去吃了nasi minyak，也就是香油饭。马来人的香油味道清香而不油腻，煮法是加入牛油，姜，椰浆还有香料。哈！我只会说，却不懂得煮这个香油饭。这个饭原本是马来人婚宴或重要节庆的指定食物，现在已经是变成十分普篇的食物了。如果马来男女说“我要请你们吃香油饭了”，意思就是快要结婚了，就好像华人请吃红鸡蛋等于有新添宝宝一样。
这个就是nasi minyak的老板啦。
吃了nasi minyak，下午竟然没有吃正餐，因为哈哈哈，吃了RM7的keropok lekor，而且是losong的哦！losong出名嘛。所以你来到瓜登，绝对不能错过这个道地的马来鱼条。keropok lekor是由多种海鱼绞碎再挤压杂在一起，浅灰色的外表不讨好，却让人越吃越香哟！鱼条搓成条状后，可以清蒸或则油炸两种吃法。我喜欢吃油炸的，外脆内软比较美味，口感也香脆。一想到新鲜炸好的keropok lekor，口水直流，好好吃！
nasi dagang，这也是登州道地料理。我，爱吃，也跟我的家婆学做这个香喷喷的饭，就欠一个美味的吞拿鱼咖喱的做法，迟些得向我家婆偷师咯！
接下来这一个是我生平第一次尝试到的小食，哇，味道太棒了，我超喜欢吃的。接着连连几天我都吃。这个咚咚叫作pulut cawan，中文翻译应该是糯米饭团吧。在槟城，吃过的应该是称作putu cawan吧。这个pulut跟putu不一样哦！带有椰浆香味的糯米饭，配上适量椰汁的白椰丝，而且椰丝带有原汁原味的甜度，加上少许的盐，天衣无缝！
如果你也来到了登州，就到这个地方（Pasir Panjang）去尝试nasi dagang和pulut cawan。当然除了这一些，还有nasi lemak，nasi kunyit，马来糕点等等。
这个方形的饺子就是Ravioli啦！Ravioli这个名称来源于意大利的一种方言，意思为“小芜菁”。我跟老公都爱吃pasta，这个假日在家，除了忙着做凤梨酥，老公就亲自下厨弄了这个pasta。如果大家知道美国有名的Old Spaghetti Factory，我可以说，老公的厨艺让我吃出窝心和感动，非常好吃。
老公做的是蔬菜意大利方饺（Vege Ravioli）。首先做面团（面团材料包括1个鸡蛋、1/2杯普通面粉、30克牛油、1/4茶匙盐），因为还要30分钟的醒面时间，在醒面的时候就可以做内馅。把马铃薯、菠菜和蘑菇煮熟，拌入Mozzarella芝士，撒入盐和黑胡椒粉调味。
把方饺煮熟后，在淋上熬煮的番茄酱汁，撒上parmesan芝士，就大功告成！做Ravioli的过程不简单，很开心老公的用心。。
Muaks~~~
材料：
猪排骨 500克
芋头 300克
八角 1个
调味料：
老抽 1茶匙
生抽 2汤匙
糖 1汤匙
盐 1/4茶匙
胡椒粉 少许
做法：
1。把芋头洗净切片备用。
2。用老抽、生抽、糖、盐、胡椒粉，把排骨腌一腌。
3。热锅倒油，放入芋头过油，然后加一碗水，盖上煮熟。
4。加盐调味，盛起待用。
5。再热锅倒油略炒排骨至五成熟，然后把芋头倒入锅里一起煮，加八角和适量的水（依个人嗜好，喜欢汤汁多的，可以加多点水）。
6。待排骨煮软就可以起锅。
我爱吃，跟心爱的他一起寻找幸福的味道。虽然是个工程师，但我却喜欢逗留在厨房。。玩烹饪。希望可以把好吃的，爱吃的，带入厨房，营造恋人食谱，让他吃出幸福的滋味。
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