Live . Laugh . Love ~ 幸福的滋味
材料：
荷兰洋葱 （切丝） 1/2颗
灯笼椒 （不同颜色，切丁） 各1/2颗
吞拿鱼罐头 （我用的是Ayam Brand）
火腿 （切丁） 3片
意大利粉 （我用的是Angel Hair）
做法：
1。意大利粉，煮好沥干，加二汤匙橄榄油备用。
2。锅里入少许橄榄油，爆香洋葱，再入火腿炒至金黄色，放入灯笼椒拌炒。
3。然后以盐和黑胡椒调味。
4。起锅前，放入吞拿鱼拌炒即可。
5。最后就是把这个炒好的材料倒入步骤1的意大利粉。嗜辣者也可以洒些辣椒粉（我没有放因为老公不爱吃辣）。
简单也可以很美味的。。这一道绝对让你吃出简单的幸福滋味。这个做法也是因为每逢星期日陪伴爸妈去茶楼吃点心，就自己动手做了起来。茶楼的点心是用鸡肉，而外儿用白菜裹起来。我就把这道简单化了，成了《腊肠蒸肉》。结果老公一吃，赞非常棒，而且有着糯米鸡的香味。。我也是有同感，确实跟做糯米鸡的材料大同小异。
材料：
猪肉 （也可以用鸡肉） 150克
腊肠 （切片） 1条
蒜头 （切片） 2颗
姜 （切丝）
调味料：
蚝油 1汤匙
酱油 1/2汤匙
绍兴酒 1汤匙
糖 1茶匙
麻油 1茶匙
粟粉 1茶匙
胡椒粉 1/2茶匙
做法：
1。把所有调味料加入猪肉和腊肠搅拌均匀。
2。铺上蒜头和姜丝。
3。以大火蒸20分钟即可上菜。
我在部落生涯也刚刚过了一周年。在这一年里，认识了很多博友，学会了更多的厨艺，不大会表白的我，想借此机会跟大家说声：“认识你们真好！”因为你们，甜蜜屋显得更加有生气。。谢谢你们这一年来的关照和厚爱，好开心哟！谢谢hommy，imoteo，Pet猫猫，还有jaime颁这个Happy 101给我，非常感动。。。感恩。
以下是得奖的附带条件，从hommy家拷贝过来。
1。把奖项拷贝置放在你的部落。
2。列出十项令你开心的事。
3。列出十位点亮你每一天的博友。
4。将奖项的链接置放在那十位博友家的留言里。
5。到被列出的博友家留言，将喜讯报上。
6。得奖者别忘了链接颁奖给您的博友。
卡珞的开心事。。
1。嫁给如意郎，嘻，他就是我的老公。
2。有个温馨既漂亮的温暖窝。
3。老公每个早晨还有晚上临睡前都给我个亲亲。
4。跟老公甜甜蜜蜜五月到希腊度蜜月。
5。家人身体健康，开开心心过生活。
6。老公跟家人给我的爱护。
7。认识很多博友。
8。更多人认识卡珞甜蜜屋。
9。学到更多的厨艺和烘焙。
10。老公跟家人吃了我的厨艺作品大赞。
我希望我链接的博友们也可以一起分享这份快乐。。。
最近很多朋友都到台湾旅游去，有些已经回来了，有些刚刚出国。电视节目看多，都知道台湾人最常以卤肉下饭菜。我，就心血来潮，做了这个卤肉饭给我的老公有个爱心便当吃。
材料：
猪肉 300克
红葱头（切片）
蒜头 6-8颗
姜 4-6片
鸡蛋（煮熟） 3个
调味料：
生抽 5汤匙
老抽 1茶匙
绍兴花雕酒 2汤匙
水 1杯
糖 1汤匙
做法：
1。猪肉切块，用烧水略煮过，捞出沥干备用。
2。锅里放入2汤匙的油，入红葱头片，用小火慢慢炒，炒至金黄色，捞起备用。
3。剩下的油就用来炒猪肉，用小火煎至表面呈现金黄色，再放入姜片和蒜头爆出香味。
4。将煎好的猪肉，还有姜，蒜头放入锅，加入鸡蛋和调味料。
5。以中火加盖卤大约1小时，直到汤汁剩下1/3即可。
Quiche Lorraine是一道法国传统点心，是以法国东北部Lorraine为名的。哈！我却把这个法式料理给改编了，成了火腿菠菜。昨晚弄了这个派，马上就不见了一大半，另外一半给老公还有自己今早当早餐。好吃！
派皮材料：
中筋面粉 175克
无盐牛油 85克
蛋黄 1个
做法：
1. 先将面粉加入无盐牛油搓揉，直到牛油溶合在面粉里。
2. 然后加入水（加多少水需要控制，不要太干也不要太湿），再加入蛋黄，揉成球状，放入冰箱8个小时。
3. 之后取出弄成薄片派皮。
4. 将烤盘抹上牛油，再把派皮铺盖上，压平，把多余的边去除，再放入冰箱备用。
馅材料：
火腿（切丁）
冬菇（切片）
菠菜（半煮后切段）
动物性鲜奶油 1/4 杯
牛奶 2/3 杯
盐 1/2茶匙
黑胡椒粉 适量
鸡蛋 3个
Mozarella Cheese 适量（Parmesan Cheese也可以）
做法：
1. 先将鸡蛋打散，加入鲜奶油和牛奶，还有黑胡椒粉和盐调味。
2. 菠菜先在水里烫好，之后用牛油炒火腿和冬菇，再加入菠菜调味。
3. 冷却后就可以和蛋液混合在一起，搅拌均匀。
4. 预热烤箱200度，烤一烤至金黄色，就可以把混合馅料蛋液倒入，撒上芝士丝。
5. 放入烤箱烤大约30分钟，表面呈现金黄色即可。
生日快乐。。卡珞甜蜜屋。。
1月16日是甜蜜屋的一周年纪念。我感恩，因为一年前老公在夜晚悄悄的设立了这个部落，还特地留下简单的蜜语，“甜蜜屋”！隔天让我又惊又喜！谢谢老公。。谢谢让我记载你我甜蜜的时光。。我感激，在这一年里，我认识了好多好多的博友，很多厉害烘焙师傅，下厨小姐太太先生们，因为你们，我学会了更多的厨艺。
我爱吃，跟心爱的他一起寻找幸福的味道。虽然是个工程师，但我却喜欢逗留在厨房。。玩烹饪。希望可以把好吃的，爱吃的，带入厨房，营造恋人食谱，让他吃出幸福的滋味。
May 2, 2012: Bundle of Joy Has Arrived…
April 15, 2012: 幸福优酪乳小蛋糕 Lovely Low Fat Yogurt Cupcakes
April 11, 2012: Teow Chew Fish Slice Congee 潮州鱼片粥
April 9, 2012: Peanut Butter Cupcakes 花生奶油小蛋糕
April 7, 2012: Low Fat Yogurt Cupcakes 松软的优酪乳小蛋糕
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