Live . Laugh . Love ~ 幸福的滋味
材料：
豆签 1包
猪肉碎（加胡椒粉、盐、糖搓成肉丸）
鱼丸
冬菜
胡椒粉
盐 适量
糖 适量
蒜头油
葱花 少许
做法：
1。将一碗水（可以用高汤取代）煮沸后，加入猪肉丸、鱼丸、冬菜等，煮沸至全熟，再加入胡椒粉、少许糖跟盐调味。
2。另外将水煮沸，放入豆签煮沸至软，即可盛入碗中。
3。把步骤1的汤淋上，撒上葱花和蒜头油，就可以食用。
我爱吃，跟心爱的他一起寻找幸福的味道。虽然是个工程师，但我却喜欢逗留在厨房。。玩烹饪。希望可以把好吃的，爱吃的，带入厨房，营造恋人食谱，让他吃出幸福的滋味。
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July 20th, 2009 at 9:09 am
wow!很好吃的样子，好像卖的那样。。。
July 20th, 2009 at 5:12 pm
已經半年沒吃到中式料理了﹐懷念…
July 20th, 2009 at 6:07 pm
看到你的豆签就想吃了。。卖像比外面的还有美耶!! 呵呵!!
July 20th, 2009 at 7:11 pm
孤傲的王子，您也来尝一碗吧？！呵呵。。
jdexign，Rachel，谢谢您们夸奖了。不晓得在国外是否能够找到豆签呢？去Asia Market找找看，或许会有。
July 20th, 2009 at 8:30 pm
這個面，讓我想起我目前曾經煮過給我吃……
在我生病的時候……
July 20th, 2009 at 9:04 pm
My family members also like to eat this noodle, simple and nice.
July 20th, 2009 at 10:09 pm
xiaobin，我也赞同哦，在生病的时候，加上来一碗热腾腾的Tau Chiam一定好舒服。
Nasi Lemak Lover, I like its simple too.
Wish to have another bowl now..
July 21st, 2009 at 1:23 pm
A bowl of this is good for anytime, breakfast, lunch, dinner, even supper!
Your photos are making me drool now….
July 23rd, 2009 at 12:17 am
卡珞，自己做的猪肉丸如果只是放鸡蛋，能成形吗？整颗鸡蛋？还是只是蛋白？@@
July 23rd, 2009 at 10:26 pm
Vicky，这个猪肉碎是用机器搅拌出来的（从巴刹买的就会这样子），所以很有黏性，不需要鸡蛋也可以粘在一起了。不过如果是家里自己弄的肉碎，可以加些corn starch是之有黏性，加蛋白可以使肉丸松软，不会硬硬。
July 24th, 2009 at 8:09 am
corn starch是玉米粉吗？可以用薯粉代替吗？谢谢 ^^
July 25th, 2009 at 10:32 am
Vicky，应该是粟粉吧！