曼煎糕 Apam Balik

Sunday | July 5th, 2009

差不多每一个晚上，老公跟我都会到外儿买曼煎糕去，因为他超爱吃的，尤其是软软的那一种，马来文叫作Apam Balik。今晚也不例外，吃了晚餐后，老公又想要吃。我就跟老公说，今晚会做点小食吃，就不去买了嘛！老公很好奇，一直问个不停，到底是什么东西那么神秘不可告知。嘻嘻嘻，这个是我第一次为老公做的Apam Balik，卖相很糟糕，不过味道还可以咯！爹地妈咪说好吃。。老公的评语是不够Q！

“老公，以后搬入新房子后，附近没有好吃的Apam Balik咯，勉强吃这一个，还可以嘛！是不是？” —–> 14588d3ae65b8a

Apam Balik

材料A：
糖 1/4杯
鸡蛋 1个
牛油 40克
鲜奶 1 1/2杯

材料B：
自发面粉 2杯
苏打粉 1/2小匙
发粉 1/2小匙

做法：
1。糖与蛋打至溶解，加入牛油搅拌均匀。
2。加入鲜奶。
3。加入粉类（自发面粉，苏打粉，发粉）拌均匀。
4。用不粘底的锅，不用油烧热锅，倒入1勺面糊，用小火煎，加盖1分钟。
5。撒上花生碎，糖，少许牛油，加盖至熟。
6。把糕对半折起来，趁热吃哦！

Apam BalikApam BalikApam Balik

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Posted by 卡珞 Filed in 幸福的滋味在厨房, 甜在心, 轻松糕点
8 Cupcakes »

8 Cupcakes to “曼煎糕 Apam Balik”

  1. 恰克 Says:
    July 5th, 2009 at 10:59 pm

    好吃！！毖毖是万能的！

  2. 小彭 Says:
    July 6th, 2009 at 12:50 am

    dim啊！！这个容易弄！我会试试跟着recipe弄！yeah！

  3. leeping Says:
    July 6th, 2009 at 9:12 am

    哪里有好吃的Apam Balik 卖？ :)

  4. NasiLemakLover Says:
    July 6th, 2009 at 9:28 am

    Thanks for sharing the recipe, will try it out soon.

  5. nolwenn Says:
    July 6th, 2009 at 11:09 am

    你的老公……好幸福耶！！

  6. esther Says:
    July 7th, 2009 at 10:43 am

    哇，你很厉害列！Apam Balik 也会做！

  7. Colin Woon Says:
    July 7th, 2009 at 11:08 am

    Wow! You know how to make this?! You’re amazing! I miss this thing so so much!

    Your hubby is very lucky to have you!

  8. 卡珞 Says:
    July 7th, 2009 at 10:58 pm

    老公怎么也来凑热闹！很顽皮哟~~~

    小彭，很久没有看到您的留言了。
    嘻嘻嘻，幸好有这个Apam Balik把您诱过来了。

    leeping，每个人的口味都不一样。
    至于好吃的Apam Balik，我觉得的啦，七条路巴刹里头有一挡，很多人排队买的哦！

    NasiLemakLover, no problem.
    Hope you make a nice Apam Balik. :)

    nolwenn，其实是我俩都很幸福哦！
    嘻嘻嘻。。

    esther，不是啦，我献丑了。
    Apam Balik卖相不怎么理想咯。

    Colin sure will miss it a lot. :)
    Your wife can make it for you too. Enjoy yay…

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