Live . Laugh . Love ~ 幸福的滋味
之前我不就是做了玛丽饼蒸蛋糕，我的论坛朋友突然提起了咸饼蒸蛋糕也好好吃。那时刻，真的诶，让我忆起初中二的时候，朋友约了我一起做的这个蒸蛋糕，印象中的味道应该不错咯！不过我却记不起了。今天放了工回家途中，老公突然间说，平时因为我总是工作忙碌，他也陪伴我没有吃早餐，确实是不好的生活习惯，哎哟，听了后好内疚。刚才吃了晚饭后，决定做个简单的蛋糕，明天老公的早餐就有着落了！嘻嘻嘻。。
准备好一切材料就开工了！
味道很香诶，老实说，比玛丽饼蒸蛋糕还好吃，这是我妈咪说的。确实是，因为有点儿咸咸的哦！
做出来没有两下子，现在只剩下6片当早餐，哈哈哈，因为刚刚老公跟我又从便当中拿走了2片咯！我打算给我公司的“小家婆”尝一尝，听听她的意见。
备注：
1。食谱跟玛丽饼蒸蛋糕大同小异，可以参考哦。http://www.yenlin.com/2009/04/26/玛丽饼蒸蛋糕-marie-biscuit-steam-cake/
2。因为咸饼有点儿油性，可以减少牛油分量，我用的是120g。
3。如果不喜欢甜的话，也可以减少糖分，我用的是100g。
我爱吃，跟心爱的他一起寻找幸福的味道。虽然是个工程师，但我却喜欢逗留在厨房。。玩烹饪。希望可以把好吃的，爱吃的，带入厨房，营造恋人食谱，让他吃出幸福的滋味。
May 2, 2012: Bundle of Joy Has Arrived…
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May 26th, 2009 at 3:18 pm
原来饼干也可以变成蛋糕～
你很有天份呢～
May 26th, 2009 at 8:19 pm
et女子，谢谢您第一个捧场这个蛋糕哦！
May 26th, 2009 at 10:13 pm
真的很漂亮
你做的東西都很漂亮～～～
May 27th, 2009 at 12:49 am
哇，原来cream cracker 也能用来做蛋糕的！
大开眼界了！
哈哈！
-贤-
May 27th, 2009 at 2:28 am
我以前也有做过！！ 好好吃！也很容易
可惜我已经弄丢resipi了
May 27th, 2009 at 12:44 pm
Interesting concept…is it salty or sweet? Or both? Hmmm…
May 27th, 2009 at 8:05 pm
silentz_sy，没有漂亮啦，我相信是爱心，爱心做出来的都会让您觉得好好看。。咯！
贤，对啊，饼干真的可以变成蛋糕的哦！而且是非常容易做的那一种，味道又好。
罗媚华，太好了，现在有recipe在这儿，我们一起加油努力做蛋糕哟。。
Colin, it is salty and sweet.
Salty came from the cream crackers and sweet is due to added sugar.
May 28th, 2009 at 3:28 am
哇，我还真是第一次看到这样的食谱，就是用咸饼。。。
开眼界了。。。应该很好吃吧。。。
May 28th, 2009 at 11:18 am
利端，嗯，做出来的蛋糕很香，我觉得好吃啦！
有空的话，就试试做，好好味的。
您的名字有个“端”字哦！
祝福您，端午节快乐！
May 28th, 2009 at 9:41 pm
卡路, 我今天试做了~ 卖相不是很好看! 而且味道还偏重了~~~ 哪里出问题啦? 是不是应该把牛油的分量减少?还是把糖份曾加?
May 28th, 2009 at 11:23 pm
罗媚华，您如果不介意，可以寄照片看看吗？您说味道偏重了，是怎么说呢？太油了？有咸度吗？至于糖的分量，我是比较随喜，如果您觉得今天作的没有甜味，不妨增加。
July 17th, 2009 at 7:34 am
你好厉害做蛋糕呢~~！
你知道什么是“苏基粉”（samolina or sugee）和“鱼胶粉”（gelatine）吗？？我好想知道呢！我对蛋糕超有兴趣的。。。（我是之前给你msn那个。。。）
July 17th, 2009 at 10:39 pm
kiwi，semolina是硷水，英文称作alkaline water。适当的硷水可以使粉状在受热分解时，吸收水分，达到良好的黏弹性。除此之外，硷水还有防腐作用的功能。
鱼胶粉则是果冻的凝结剂。鱼胶粉的用途非常广泛，可以制作布丁、果冻、慕斯、蛋糕等等。
July 26th, 2009 at 11:38 pm
halo,这星期回家试做看看！！
August 30th, 2010 at 5:05 pm
卡路~请问这个食谱在那里???这里没show的? 就和玛丽饼蒸蛋糕完全一样吗?
August 30th, 2010 at 8:27 pm
是的cy。。跟玛丽饼大同小异，留意备注那儿哦，可以考虑减少牛油分量。
September 27th, 2010 at 6:16 pm
卡璐，我是来说谢谢的
我姑姑有做这款饼干蛋糕给我们吃，可是我就是没有胆量试做，因为之前试过蒸香蕉蛋糕好失败。前几天闲逛逛到这里，看到你的食谱真的很惊喜 哈哈。想起家里还有咸饼，就心口挂个勇字，胆粗粗的做了 XD 竟然成功哦～老公也说好吃捏 
:D 谢谢你哦 ^^
September 27th, 2010 at 11:31 pm
嘿gene，替你开心哦！
不客气哟，只要你跟你的老公都喜欢！:)
September 28th, 2010 at 12:35 am
谢谢你，我会常来哦 ^__^
January 31st, 2011 at 11:56 pm
hi..is this cake need to steam with water at bottom and cake on top???
& if using hand to stir up all ingredients…is it ok?
February 1st, 2011 at 1:37 am
卡珞,我找这个食谱好久了，现在终于给我找到了！！！我真的很喜欢上你的部落格，你的部落格很整齐，食谱又厉害 ！！！对了我想请教请教你，将牛油和糖打至松发，松发到底是怎样的？
February 1st, 2011 at 8:56 am
Anonymous, you are right for the steaming method. By the way, I used hand mixer especially step 1. You can try using hand, I believe it may work as well.
February 1st, 2011 at 9:00 am
Karina，每回看到你的留言，我总是非常开心，尤其是你说成功了！
这儿的食谱都是我跟老公老年来的回味，因为大多数的食谱都是为他而做，要不就是家人。:)
至于牛油和糖打至松发，就是颜色呈现奶白色，蓬松的感觉。
February 1st, 2011 at 11:40 am
Sorry forget to fill in name before send to you.
Thanks a lot ya…everytime i use hand, sure will pain after done….^^
I dun have own accessories…..
Plan to do it today…thanks a lot yen lin…
February 1st, 2011 at 2:34 pm
我做好了！！蛮不错。。。
可是跟你的相比，我的蛋糕似乎比较油，而且看起来没那么扎实。。。
用了大一点点的mould，所以只能够做两层而已。。。
February 3rd, 2011 at 9:46 am
yee ting，开心你成功做了这个蛋糕哟！
下次可以尝试减少牛油，至于扎实，其实我没有特别做什么，出来的蛋糕就是这个口感。
February 7th, 2011 at 10:19 pm
我跟着你的recipe，可是还是有点油，也许涂抹mould的旁边和底层的牛油多了。。。
下次会方少点，谢谢！！！
October 20th, 2011 at 3:23 pm
我想要试做这个蛋糕，请给我RECIPE和做法。谢谢。