派皮材料：
面粉 400克
奶油 200克
盐 1茶匙
冰水 5汤匙
派皮做法：
1。除了冰水之外，混合其他材料。
2。一点点，一点点的加入冰水形成一个面团（不一定要加入全部的水）。
3。将做好的面团对半切，分成两个，捍平，先将一层铺在派盘中（用叉子脆弄几个洞），另一层备用。
内馅材料：
红苹果 2粒
青苹果 2粒
橙子 1/2粒
砂糖 150克
肉桂粉
粟粉 1/2茶匙
内馅做法：
1。苹果去皮切丁，橙子剥皮切半。
2。把苹果丁和切半了的橙子放入锅内，加入砂糖，还有肉桂粉（切记别加水哦）。
3。煮到水分稍微干后，加点牛油和少许的粟粉搅拌。
苹果派做法：
1。烤箱预热180摄氏10分钟。
2。取一只大碗混合派馅所有材料，将材料放入铺好第一层派皮的派盘中，盖上第二层派皮，将多余的边切掉。将边缘捏紧再捏花，用叉子在表面弄几个洞（让蒸汽散出），表面刷上蛋汁（也可再撒上一些砂糖）
3。180摄氏烘烤20分钟（自行判断），如果表面上色后可以盖锡纸防焦。
这个苹果派是来自我老公的二姐哦！赞不赞？甜蜜蜜的感觉。。看了都叫我肚子咕噜咕噜的，好想吃诶！无论是放凉或热热的吃，都有不同的风味，酥酥的派皮配上苹果内馅，是下午茶的最佳选择！
我爱吃，跟心爱的他一起寻找幸福的味道。虽然是个工程师，但我却喜欢逗留在厨房。。玩烹饪。希望可以把好吃的，爱吃的，带入厨房，营造恋人食谱，让他吃出幸福的滋味。
May 2, 2012: Bundle of Joy Has Arrived…
April 15, 2012: 幸福优酪乳小蛋糕 Lovely Low Fat Yogurt Cupcakes
April 11, 2012: Teow Chew Fish Slice Congee 潮州鱼片粥
April 9, 2012: Peanut Butter Cupcakes 花生奶油小蛋糕
April 7, 2012: Low Fat Yogurt Cupcakes 松软的优酪乳小蛋糕
May 4th, 2009 at 8:08 am
A slice of this and a scope of vanilla ice cream = heaven!
Your apple pie looks very delicious!
May 4th, 2009 at 3:36 pm
好开心看到这食谱。在十多岁第一次尝试过apple pie后，就爱上它了。连M记的都不放过。我一定一定要做apple pie…
May 4th, 2009 at 4:50 pm
walau… 还有陷料在apple pie的中间的！看到那酱汁流出来时，口水也应该随之而出了！棒啊。。。^^谢谢卡珞姐！嘻嘻！
-贤-
May 4th, 2009 at 7:29 pm
Colin Woon, it is a very great idea ler… Next time I will sure couple a slice of apple pie with ice cream, I like to eat ice cream a lot oh! 天衣无缝。。谢谢啦！
icafe，我也要做诶！到时候跟您一起分享。。您我都有口福咯！嘻嘻嘻。。
贤，您又过来了，谢谢。。谢谢哦！
哎呀，不客气啦，其实这次要谢的是我老公的二姐诶，是他做得一个棒苹果派！
March 3rd, 2010 at 1:52 pm
hi,
切半了的橙子需要去纤维取果肉，然后切丁吗？wat is the english name for 奶油? is it whipping cream.
March 3rd, 2010 at 9:03 pm
奶油是butter，鲜奶油才是whipping cream。
March 5th, 2010 at 8:53 am
thx carol. but u haven answered my another question (切半了的橙子需要去纤维取果肉，然后切丁吗？)
March 31st, 2010 at 12:14 am
alwang，是的。谢谢你的耐心。。。:)