Live . Laugh . Love ~ 幸福的滋味
这一个是很普通，家家都常弄的简单美味清蒸吧？也是我妈咪常跟我说，工作忙碌，也可以吃得好，总比在外儿吃得健康哦！如果您也跟我一样，工作人事，放了工很累了，怎么做出依然让您身边的爱人吃得开心呢？嘻嘻嘻，秘方就是清蒸咯！
做法：
1。白鲳一条，清洗干净，当然清空肚子，内可以填葱姜。
2。然后撒盐，抹酒，放点葱花，姜丝，红辣椒丝调个眼色，也加点生抽蒸5-6分钟。
3。再倒点蒸鱼鼓油又蒸了2分钟，大功告成！
我爱吃，跟心爱的他一起寻找幸福的味道。虽然是个工程师，但我却喜欢逗留在厨房。。玩烹饪。希望可以把好吃的，爱吃的，带入厨房，营造恋人食谱，让他吃出幸福的滋味。
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May 1st, 2009 at 2:08 am
很健康﹐又好吃的料理。
May 1st, 2009 at 3:27 am
清正我终于会了！嘻嘻！耶。。。以前我跟朋友吃蒸了它二十分钟，结果。。。哈哈！谢谢你， 卡珞姐！
-贤-
May 1st, 2009 at 8:15 am
jdexign，嗯，我时常弄蒸料理，方便而且健康，比如蒜头豆豉蒸排骨，蒜茸肉末蒸菜，蒜头蒸虾等等哦。有机会，我在这儿分享。
贤，不客气诶！蒸鱼肉不可以太久，蒸太久的话，鱼肉就会很老，那么就不好吃咯。很开心这个部落可以给您帮上 一点点的小忙。
May 1st, 2009 at 11:24 am
I like steam fish especially 清蒸白鲳鱼 but the timing is everything. Seems to me you did a great job!
May 1st, 2009 at 4:38 pm
原来清蒸大约7-8分钟就足够了啊？
我以为要蒸很久呢.. paiseh
又学多一门了~ 谢谢你~ XD
May 1st, 2009 at 7:17 pm
You are right Colin Woon, timing is the key ingredient for steam dishes.
Vicky，其实是看食物的分量，鱼肉就得看大小，如果像这条鱼呢，8分钟就可以了。下次试试看。。:)