马铃薯泥我就吃多了，而且也做过了好几次的马铃薯泥，因为弄西餐大多数都有马铃薯泥嘛。不过今天的晚餐让我大开眼界咯！竟然是马铃薯萝卜泥，这还是我的头一次吃呢！
因为每颗马铃薯大小不同，我在这里尝试给大家一个概念，有了这个头绪之后自行调整即可。
材料：（四人份）
马铃薯 1公斤
红萝卜 1公斤
牛奶 1/2杯
盐 小撮（边尝试边加）
奶油
炸鸡块
做法：
1。将马铃薯跟红萝卜削皮，切大块，加水煮熟煮软。
2。马铃薯红萝卜沥水后放入大碗中，用汤匙的背面压烂成泥（若很干，加少许水一起压）。趁马铃薯红萝卜还热热的时候，加入奶油一起搅拌至奶油融化。
3。加入1/2杯牛奶及一小撮的盐，继续搅拌（避免用搅拌器，原因是为了吃起来有口感，因为用汤匙压不会完全使到马铃薯红萝卜太软绵绵）
4。这样子即可上碟咯！这个马铃薯萝卜泥搭配鸡肉快一起享用，天衣无缝！
备注：以前我做马铃薯泥，都会加一点sour cream，会有比较浓的口味。
看完了图片，想不想知道厨师是何方神圣呢？嘻嘻嘻！他是个法国男人哦，也就是我的老公的未来姐夫。就是他啦，是个爱搞笑，不能静静让我为他拍一张靓仔照片的法国人。呵呵呵。。
虽然今天的主厨不是我，我个人觉得这个晚餐方便且容易弄，最重要的当然是味道好，好好吃！Ho Chak！值得跟大家一起分享。。
我爱吃，跟心爱的他一起寻找幸福的味道。虽然是个工程师，但我却喜欢逗留在厨房。。玩烹饪。希望可以把好吃的，爱吃的，带入厨房，营造恋人食谱，让他吃出幸福的滋味。
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March 20th, 2009 at 12:44 pm
哇……这里很多美食哦！弄得我肚子很饿！先去吃东西……^^
March 20th, 2009 at 7:29 pm
马铃薯泥是我的最爱，加上萝卜泥，应该更精彩。
得空弄弄看。
March 21st, 2009 at 11:42 am
希望您们会喜欢这里的美食。。。
Constance弄来吃后再跟我分享哦！