王昭君酸辣鱼头米粉

hochak

卡珞评分     

又在乔治市发掘到了美食哦!今天懒得下厨吗?来看看这个“王昭君”有什么好看头!:)

IMG_1968汉朝末年有王昭君出塞和亲而闻名,如今槟城的饮食界依旧因王昭君而名满天下。在双溪槟榔(Sungai Pinang)某茶室迁移到仰光路(Rangoon Road)的王昭君酸辣鱼头米粉在清晨8时就开档,客似云来,可见得它的魅力有多棒!1993年出来创业,1995年因为顾客的一句话:“你煮的鱼头好像王昭君般又白又好看!” 陈有才就因此决定去掉原先名为的“梅鱼头米粉”,改名为“王昭君酸辣鱼头米粉”。

这道菜好吃的首要条件就是鱼头新鲜,接下来就是汤要够味!王昭君的上汤融合了香茅、酸梅、指天椒和番茄,呈献了独一无二的酸辣风味,喜爱酸辣的我简直是觉得一级棒!这个王昭君是与平日所吃的泰国酸辣无法媲美,而且外加新鲜石斑鱼头的滑溜质感呢!除此之外,还值得欣赏的就是他的“西施河粉”(连 8TV Ho Chak! 都介绍的哦!)滑溜溜的河粉,趁热吃,就此从舌尖体会到他的鱼肉精华。。(流口水了。。)

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地点:槟城仰光路门牌73号(Rangoon Road, 10400 George Town)
营业时间:8am-2:30pm(每逢周二休息)

切记哦!Rangoon Road是one-way street,要从Lorong Selamat去然后转入。

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9 Cupcakes to “王昭君酸辣鱼头米粉”

  1. chage Says:

    这间真的很好吃,他可是酸辣鱼头汤的开山鼻祖呢!!

  2. 贤智 Says:

    我时常去的!!

  3. 卡珞 Says:

    贤智是槟城人么?
    我是因为老公的姐姐的介绍,加上上个星期也从8TV Ho Chak!那儿得知,就去试!
    我很喜欢吃诶!连老公都赞同“Ho Chak!”

  4. New Kid On The Blog Says:

    hi, 1st time here…. interesting blog on food and recipes. :)

  5. Anderson Says:

    Next time U need to bring me there… hahaha….

  6. 卡珞 Says:

    安德森,没有问题!如果您在槟城,给我联络上。

  7. 卡珞 Says:

    New Kid,谢谢您的光临。。多多指教。:)

  8. 薇恩 Says:

    1st time here, I really like your blog!!
    加油!!

  9. 卡珞 Says:

    谢谢薇恩。
    有空要常来哦!

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