Caesar Salad 凯撒沙律

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这是老公的杰作哦!最近不想吃肉,老公就费心思弄了那么爽口开胃的《凱撒沙律》。
美味哦!结果隔天还要求老公再弄一次,真的是百吃不腻! 

调味料:
蛋黄酱 Mayonnaise
柠檬
黑胡椒
芝士 Parmesan Cheese

材料:
鸡蛋1粒
罗马生菜 Romaine Lettuce
小番茄 Cherry Tomato
沙律面包 Crouton

做法:
1。将沙律酱汁材料混合,放入雪柜雪15-30分钟,备用。
2。洗净生菜后切段,加入已调好的沙律汁搅匀,洒上蒜茸面包粒及Parmesan Cheese即成。

Edelweiss Cafe

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卡珞评分     

Edelweiss Cafe槟城第一,也是唯一的瑞士式餐厅!
久闻了这一家餐厅许久了,上个星期终于跟家人实现“贪吃”的梦想。。呵呵呵!

 

他的特点就是坐落在早期战争古屋,非常特别,而且里边设计很古典,加上黄色灯光,适合罗曼蒂克约会哦!

食物到了。。。首先来个开胃的萝卜汤。

接下来就是进入正餐咯!

 三文鱼

 特大香肠

 芝士香肠

 最后是我的最爱。。蜜汁猪仔骨!

如果您想找瑞士餐厅,这一家应该是您的选择咯!
他就在Armenian Street。

Mr. Baoz 包子先生

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卡珞评分    

久违闻名的著名连锁店在台湾推出一系列新颖款式的包子Mr. Baoz,制造了热烈反应。
这一家终于现身在吉隆坡的Pavillion,让我尝试到了。。
包子从馒头种类至脆皮爽口种类,他的口味和陷料都提供了不少的选择。

就在前几天,去到KL Pavillion!
第一个感觉就是。。“哇赛!这些包子很美。。很细腻!”
推销员非常热心,可以试吃哦!
第二个感觉。。“哇!哇佬!味道还不错,配搭得好好!”
结果还是逃不了这种“吃”的诱惑,买了最近的promotion,6粒RM15!

有人觉得好吃,也人不这么认同。
我想说的就是,要选对口味咯。。因为我觉得蛮好吃的。
吃了后,还觉得不够呢!

咸味:咖喱鸡肉包,墨鱼三星卷,洋葱鸡肉包
甜味:脆皮芋头包,脆皮鲜果奶黄包,脆皮奶黄包

对了,抱歉,这些名字是我尽量想的,也不知道对不对的哦!

红烧猪蹄

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今天是妈咪的农历大寿,我今早给妈咪弄了红鸡蛋,为妈咪贺一贺。。
中午到了。。我亲自下厨煮了一道《红烧猪蹄》,希望妈咪吃得开心!
第一次煮,妈咪觉得还不错咯!

做法:

猪蹄膀500克,和生姜二片在沸水中煮1分钟的样子捞起来过凉水沥干。


铁锅里放少许油,放小把冰糖(其实应该是用白冰糖,但是家里正好用完了,我只好换用褐色的)炒化,呈棕红色的时候放下猪蹄和姜片,拿好锅盖当盾牌哦,油花飞溅呢!小火把猪蹄煸炒到微微金黄色。

加两大碗水,加老抽两勺、干辣椒四个,八角一个在砂锅中炖煮,中火烧开后调成文火炖到水干肉烂。

装进盘子撒上葱丝,点缀一下咯!

在家里煮的,用的是老锅,感觉还不错!(平时都是用比较新一代的厨房用具)

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